Форум по развитию ресторанного бизнеса снова пройдет в Москве

Ежегодно на форуме выступают владельцы крупнейших ресторанных сетей, популярных ресторанных проектов, создатели новых и интересных ресторанных концепций.

Среди спикеров форума «Ресторан»:

• Александр Раппопорт, «Ресторатор года 2014»;
• Аркадий Новиков, «Ресторатор года 2015»;
• Борис Зарьков, «Ресторатор года 2016»;
• Алексей Васильчук, совладелец ресторанного холдинга RESTart;
• Владимир Перельман, основатель холдинга Perelman people;
• Эрнесто Гонсалес, старший вице-президент по развитию «Росинтер» и многие другие.

«Ресторан-2018» обещает быть не менее интересным. В этом году на форуме впервые выступит зарубежный спикер, ресторатор с мировым именем, который расскажет о хитростях ресторанного дела, выходе на международный рынок и соответствии международным стандартам.

На Форуме также будут освещены наиболее актуальные темы по развитию ресторанного бизнеса: новые форматы, которые появились на ресторанном рынке в 2017-2018 годах, лайфхаки по продвижению, новые решения по автоматизации процессов и совершенствованию сервиса, секреты кухонь лучших ресторанов мира, аналитика рынка, системное планирование и антикризисное управление, привлечение нужного персонала и формирование команды, взаимодействие с гостями.

Кроме выступлений спикеров, традиционно состоятся VIP-сессии, на которых рестораторы смогут разобрать ситуации собственного ресторана, получить рекомендации от экспертов и пошаговый план развития заведения на ближайшие 6 месяцев.

С целью неформального общения, новых знакомств и обмена опытом в первый день форума будет организована вечеринка – ваш шанс заявить о себе на ресторанном рынке.

На официальном сайте форума стартовала продажа билетов! Не упустите возможность принять участие по максимально выгодной цене!