Хоть эта птица не умеет летать, зато отлично бегает и выглядит необычно. А еще у нее вкусное мясо, огромные яйца с крепкой скорлупой, крепкие когти, перья с уникальными антистатическими свойствами, прочная кожа. Даже жир полезен и используется в изготовлении косметических средств. Вот он какой, страус-богатырь. А с недавних пор эта огромная птица обосновалась на Руси-матушке, разводят ее на специальных фермах. Страусиные фермы сегодня – прибыльный бизнес, но начать его не так-то просто.
Самое главное на ферме – это страусы. В зависимости от возраста одна птица стоит от 10 до 60 тысяч рублей. Семья страусов из трех птиц обойдется примерно в 200 тысяч рублей. На большую ферму, по словам опытных страусоводов, таких семей необходимо около 25 – и это только первые миллионы, которые вы вложите в предприятие. Если начальные капиталы не такие внушительные, можно обойтись меньшим поголовьем – 6-8 семей из расчета 1 самец на 2 самки. В этом случае на увеличение количества птиц на собственной ферме понадобится время, однако материальные затраты будут на порядок ниже.
Помимо стандартной регистрации бизнеса, необходимо будет пройти такую процедуру, как получение справки о подходящем для разведения птицы экологическом состоянии региона в ветеринарной службе. В дальнейшем с этой службой придется сотрудничать тесно, ведь на всю реализуемую продукцию требуются заключения о ее безопасности.
Для страусиной фермы необходим участок большой площади. Так, для 50 птиц необходима площадь в 5 га с учетом закрытых помещений и участка для выгула. Выгодной может оказаться покупка старого коровника или конюшни с дальнейшим переоборудованием – это обходится дешевле, чем возведение фермы с нуля.
В помещениях для птиц необходимо предусмотреть освещение, вентиляцию и обогрев (нужно отметить, что все же создавать тропические условия для страусов не нужно – они отлично приспособлены для проживания в нашей стране, минимальная температура в помещении, где содержатся страусы, должна быть 15 градусов), важно удобно разместить поилки и кормушки. Канализация и водопровод на участке должны быть обязательно.
Успешному выведению птиц поспособствует инкубатор. Этот агрегат, в зависимости от производителя и вместимости, обойдется в 80-120 тысяч рублей. Это обязательный атрибут страусиной, как и любой другой птичьей, фермы. Он позволит вывести немалое поголовье страусов с низким процентом отбраковки яиц.
Важно ответственно отнестись к кормлению птиц. В рационе страуса должны быть трава (зимой – сено), овощи и фрукты, зерновые, витаминно-минеральные добавки.
Минимальный штат – это несколько скотников, зоотехник, охранники (по паре на смену). Это при условии, что всеми документами и финансовой составляющей вы занимаетесь сами, в противном случае и для выполнения этих функций необходимо будет нанимать людей. Для транспортировки продукции понадобятся услуги водителя с грузовым автотранспортом. Вдобавок часто фермы обзаводятся собственным ветеринаром.
Зарплата наемных рабочих высчитывается в зависимости от средней в вашем регионе. Затраты на сотрудников могут быть снижены, если страусиная ферма – семейный бизнес и все члены семьи работают здесь.
Так как массовый народный запрос на страусиное мясо и яйца в нашей стране еще только формируется, каналы сбыта продукции необходимо налаживать самостоятельно и напрямую: от производителя к получателю. Так, договор на поставку пищевых продуктов можно наладить с ресторанами и магазинами экопродуктов, перья и когти охотно купят мастера, изготавливающие предметы декора, кожа будет востребована у дизайнеров обуви. Опытные страусоводы находят даже каналы сбыта помета! Так что страус оказывается уникальной птицей – все с него идет в дело, со всего можно получить неплохую прибыль. Например, только с метра кожи можно выручить от 7 тысяч рублей, а яйцо стоит 500-800 рублей. Килограмм страусятины тоже недешев – 600-800 рублей.
Что касается рекламы, то здесь лучше всего сработает адресный подход – давать информацию исключительно целевой аудитории. Форма может быть любой, как правило, хорошо «работают» бумажные материалы.
Так как страусы и фермы по их разведению в нашей стране еще редкость, популярна такая услуга, как экскурсия на эти предприятия. В программу можно и нужно включить обед – вид огромной глазуньи восхитит гостей. Стоит учесть, что для этого понадобится помещение с достаточной вместимостью и подходящим интерьером. Принимая во внимание, что страусиные фермы обычно находятся в удалении от крупных населенных пунктов, придется организовать транспорт для туристов. Кстати, очень заметна реклама на большом пассажирском авто – не упустите возможность ярко заявить о себе.
Организация страусиной фермы – начинание не для тех, кто увлекается запросами «бизнес без вложений» в поисковиках. На покупку/аренду участка, строительство загонов, оборудование, закупку птиц, корм для них и оплату труда персонала в первые месяцы работы понадобится кругленькая сумма – более 10 млн рублей. Важно, что ниша в этом бизнесе еще весьма свободна. В России не так много ферм по разведению страусов, как, например, в ЮАР. Спрос на продукты страусоводства медленно, но растет, так что отрасль перспективная. Окупится бизнес не так скоро – понадобится года три. Ну а после прибыль, как и поголовье птиц, полезный объем фермы, будет только увеличиваться. Большими страусиными шагами.