Как открыть боулинг-клуб

Бизнес с историей

Боулинг – это спортивная игра в кегли, игрок которой должен сбить тяжелым шаром как можно больше снарядов, чтобы заработать максимальное количество очков. Самый распространенный вариант игры – боулинг с десятью кеглями, установленными в форме треугольника. Этот вид утвердил Американский конгресс боулинга еще в 1895 году.

Подобие же игры в кегли зародилось около семи тысяч лет назад в Египте, именно там в одной из гробниц нашли необходимый инвентарь: каменные мячи, девять кеглей и три куска мрамора. Есть предположение, что шар кидали сквозь ворота в установленные в форме ромба кегли. В Германии чуть более двух тысяч лет назад прототип боулинга считался обрядом для борьбы с язычеством, а уж потом азартную игру переняли простолюдины и зажиточные европейцы, у многих из которых была своя площадка для этого.

Первый боулинг-центр появился в столице Англии в 1455 году, кстати, само название «боулинг» образовалось от английского «bowl», что обозначает «катать шары». В России подобное заведение открыли лишь в 70-х годах в московской гостинице «Космос», и только в начале 2000-х он стал пользоваться популярностью. Несмотря на то что в России работает порядка 500-600 клубов с четырьмя тысячами дорожками, потенциал роста очень большой: если взять средний показатель по миру, то на жителей нашей страны должно приходиться более восьми тысяч дорожек. В открытии своего клуба вам поможет наша пошаговая инструкция.

Определитесь с концепцией клуба

Бизнес-идея боулинг-клуба сегодня вполне актуальна, но начинающие предприниматели могут задаться вопросом, с чего начать ее реализацию. Ответ: с проведения маркетингового исследования в своем городе или районе, чтобы определить примерный потенциал, плюсы и минусы бизнес-идеи – средний доход населения, конкуренты в сфере развлечений, возможный средний чек для вашего заведения, востребованные дополнительные услуги. Считается, что около 60% клиентов боулинг-клубов – люди от 18 до 35 лет; треть походов приходится на аудиторию до 55 лет, еще 5% – на пенсионеров. Важно также определиться с концепцией проекта:

• Спортивный клуб при спорткомплексе или фитнес-центре, нацеленный на профессионалов и продвинутых любителей, а также фанатов других видов спорта (можно устраивать трансляции матчей, игр). Здесь дополнительные средства могут приносить спортивное питание и кислородные коктейли, продажа аксессуаров для игры, услуги тренеров, плата за участие в турнирах.
• Семейный центр с игровыми зонами для взрослых и детей, возможностью провести детский праздник или корпоративы. Дополнительный заработок: кафе или бар, услуги аниматора и фотографа, игровые автоматы и столы для бильярда.
• Боулинг при развлекательном комплексе для отдыха молодежи, в котором уместными будут бар, вечеринки, игровые автоматы, столы для бильярда и аэрохоккей и другие формы досуга.
• Боулинг-клуб для VIP-клиентов, куда смогут попасть лишь обладатели клубных карт. Бар или ресторан с блюдами от шеф-повара, кальян, закрытые кабины с караоке, зона бильярда.

Как оформить клуб?

Что нужно для того, чтобы открыть боулинг-клуб самостоятельно? Для начала нужно оформить разрешительные документы. По законодательству, боулинг относится к развлекательным заведениям. Выбирая код ОКВЭД, можно выбрать:

• Код 93 «Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений».
• Код 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков».

Требуется зарегистрировать ООО или ИП, чтобы получить договор аренды помещения и заключение СЭС и пожарного надзора по нему, оформить разрешения администрации, в том числе на продажу сопутствующих товаров, вывеску и кассовые аппараты, лицензию на торговлю алкоголем, заключить договоры на вывоз ТБО и утилизацию ламп, обслуживание системы вентиляции и другие системы, которыми заведует ЖЭК.

Помещение следует привести к требованиям СНиП 118.13330.2012, 44.13330.2011, 41-01-2003, СанПиН 2.3.6.1079-01.

Где расположиться?

Подходящее помещение – самый важный момент, ведь может оказаться так, что для вашего боулинг-клуба в городе нет места: то размеры не те, то расположение. При расчете площади учитывайте, что одна дорожка занимает порядка 52 квадратных метров (длина «трека» – 25 метров) с зоной разбега и отдыха клиентов, но, так как необходимо сделать проходы между дорожками, зону обслуживания и допуслуг, лучше рассчитывать 94-100 квадратных метров на дорожку.

Длина помещения примерно 40 метров, потолки от 2,8 метра. Площадь также зависит от размера и наличия бара или кафе, подсобных помещений и офиса, ремонтной мастерской, гардероба и туалетов, магазина, зон для мероприятий и вечеринок, игровых аппаратов и допуслуг. В среднем понадобится 500-1000 квадратных метров.

Помимо размеров нужно учитывать расположение клуба. Лучший вариант – в центре города или близко с жилым сектором, где конкурентов мало или они отсутствуют. Возможно, рядом с крупными торговыми или бизнес-центрами или гостиницами. Необходимо наличие зоны для парковки, близкое расположение остановок общественного транспорта.

Сколько стоит открыть заведение?

Основные затраты – это дорожки, кеглеустанавливающие машины (пинсеттеры), системы возврата шара, системы для поддержки чистоты. Стоимость нового оборудования для одной дорожки начинается примерно с 1,5 млн рублей, сюда входят ПО и обучение персонала.

Среди зарубежных фирм отдают предпочтение Brunswick, AMF, VIA BOWLING PRODUCTS, Via, Zhonglu и Xima. На установку уйдет 14-40 дней, срок службы техники – от 30 лет. Можно сэкономить и приобрести б/у оборудование от 400 тыс. рублей. Важный момент – чем больше количество дорожек, тем меньше удельные затраты на каждую.

Потратиться придется на устройства для подсчета и выведения очков, шары и кегли, специальную обувь, мебель для организации зоны отдыха, бара или кафе, допуслуги. Как показывают опросы, наиболее привлекательными из услуг являются бар, ресторан, дискотека, боулинг, бильярд и тренажерный зал. Например, клуб с двумя дорожками можно сделать за 7 млн рублей, на клуб с шестью дорожками уйдет 18 млн рублей, открытие заведения с 12 дорожками и другими развлечениями с трудом подпадает под категорию «малый бизнес», так как потребует инвестиций около 30-40 млн рублей.

Идея для маленького города

В провинциальных городах с населением до 200-300 тысяч человек рынок боулинга пока не насыщен. Такое место, прежде всего, может стать местом отдыха молодежи и семей с детьми, так как обычно выбор кафе, развлекательных центров и клубов в таких городах мал. Именно поэтому вы можете сделать пусть даже две дорожки для игры в кегли с «восстановленным» оборудованием, но уделить внимание созданию зоны бара или кафе, игровой площадки для детей (горки, мини-батуты, качели, домики), места для танцев и вечеринок.

Важная особенность маленького города – информация об открытии нового заведения распространяется довольно быстро по «сарафанному радио», поэтому постарайтесь изначально сформировать положительную репутацию среди посетителей и СМИ. Если говорить о расположении, рекомендуется размещать такие клубы в центре города и местах большого прохождения людей: рядом с ТЦ, кинотеатром, главной площадью города.

Какой нужен персонал?

Самым главным сотрудником клуба является слесарь-ремонтник (их может быть два в команде). Простой обойдется вам очень дорого. Также нужен системный администратор, который контролирует всю сетевую сторону работы оборудования для боулинга. Также требуются администратор, инструкторы на площадке, охранник, обслуживающий персонал: бармен, официант, повар, остальное зависит от концепции заведения.

Если говорить про график набора специалистов, то начать следует с директора, заместителя и бухгалтера (иногда это одно лицо) и только в конце, перед самым запуском, нанимать обслуживающий персонал.

Как привлечь клиентов?

Потребители досуга обычно разбиваются на несколько сегментов: студенты и рабочая молодежь (им интересны бар, дискотека, боулинг, могут посещать клуб 1-2 раза в месяц), предприниматели и руководители компаний, рабочий класс (востребованы ресторан, бар, боулинг, ходят раз в месяц), домохозяйки и командированные (бар, ресторан, боулинг).

Что касается рекламы, то наиболее эффективной называют креативную уличную рекламу, баннеры и указатели возле центра и в местах скопления людей, рекламу в интернете и вирусный маркетинг, баннеры и статьи на сайтах и форумах. Иногда срабатывают событийные материалы в СМИ: информация об акции или бесплатной игре в честь открытия боулинг-клуба, проведении турнира, вечеринки. Однако лидирует все же «сарафанное радио»: половина посетителей приходят в клуб по рекомендации знакомых, поэтому как можно качественнее оказывайте свои услуги для получения положительного отзыва.

Считаем окупаемость

Выгодно ли открытие боулинг-клуба? Это идея требует больших финансовых вложений, но при правильном выборе места и верных подсчетах окупается за 1-3 года. Например, клуб с двумя дорожками может приносить годовой доход примерно 2-3,6 млн рублей, клуб с десятью дорожками и допуслугами – порядка 2 млн рублей в месяц. Рентабельность в среднем 25%.

В среднем, час игры на дорожке в дневное время в будни стоит 300-400 рублей, вечером и выходные цена вырастает до 500-1000 рублей, вип-дорожки стоят от 1500 в выходные. Отдельно стоит проработать систему лояльности и оформление абонементов для постоянных посетителей. Загрузка – 6-8 часов в сутки. Одна дорожка приносит 1,3-2,5 млн рублей в год (чем больше штук, тем меньше доход с одной). Плата за игры – примерно 40% прибыли, еще 60% прибыли приходит от кафе, аркадных автоматов, бильярда, магазина и других услуг.

В итоге

Наиболее перспективными считаются многоформатные центры развлечений: на них меньше влияет сезонность и от них больше отдача, хотя изначальных затрат они требуют больше. На достижение их окупаемости уйдет 3-5 лет.