Перепелиные яйца пользуются огромным спросом и приносят пользу организму, а мясо этой птицы – нежный деликатес. Поэтому предприниматели задумываются об организации разведения перепелов как о самостоятельном бизнесе. Однако, каким бы простым ни казалось это направление, у него есть «подводные камни». Итак, как открыть собственное предприятие по разведению перепелов?
Для перепелиной фермы не нужно габаритного помещения. Птица маленькая, и для ее выращивания необходимы вертикальные стеллажи. Помещение должно находиться в тихом, спокойном месте. Перепела пугливы и чувствительны к шуму. Если птица испытает стресс, 10-15 дней она давать яйца не будет.
Благоприятные условия для выращивания отвечают таким стандартам:
Отклонение от стандартов приводит к прекращению яйценоскости птиц и падежу особей. Для обитания перепелов сооружают специальные стеллажи в 4-5 ярусов. Высота одного отделения для птицы не превышает 30 см. Отдельный стеллаж среднего размера вмещает около 200 особей. Для мини-фермы будет достаточно 20-30 кв. метров. На такой площади поместится до 1000 взрослых особей.
Стеллажи изготавливают самостоятельно или приобретают в специализированных магазинах. Дополнительные расходы предусматривают покупку поилок, кормушек, инструментов для уборки клеток.
Перепел – птица не самая простая в уходе. Перед началом бизнеса лучше ознакомиться со специальной литературой и изучить нюансы их содержания и роста.
Вот некоторые особенности:
Грамотная организация бизнеса предусматривает регистрацию на начальном этапе подготовки. Предприниматель регистрируется как ИП и выбирает подходящую форму налогообложения. Торговля перепелами разрешена в России: для бизнеса не требуются специальные лицензии и бумажная волокита. Птицу подвергают санитарному контролю, а для работы мини-фермы необходимо разрешение от пожарной службы.
Статьи расходов на старте включают:
Общая сумма расходов получается в пределах 100-130 тыс. рублей. Один из важных пунктов – кормление птиц. Ежедневно тысяча особей съедает в пределах 30 кг корма. Фермеру нужно решить вопрос со своевременной покупкой корма, иметь резервы или заняться выращиванием культур на корм самостоятельно.
Мясных пород перепелов немного, все они используются для выращивания птицы на мясо и для сбыта яиц:
Для успешного развития бизнеса необходимо наладить хорошие каналы сбыта. Мини-фермы в основном занимаются продажей мяса и перепелиных яиц. Кроме того, фермеры практикуют выращивание птицы для продажи на разведение. Это направление сбыта пользуется спросом – владельцев подсобных хозяйств, которым нужны молодые особи для разведения, достаточно много.
Организация сбыта проводится поэтапно. Сначала продукция предлагается в супермаркеты, магазины, частные санатории и лечебные учреждения. Мясо птицы пользуется спросом в ресторанах, ведь миниатюрные перепела – изысканный и вкусный деликатес. Отличный вариант – сбыт продукции оптом через закупщика.
Для реализации фермеру нужно обзавестись ветеринарными справками, получить свой уникальный штрих-код и сертификат соответствия от Ростеста. Поможет организовать сбыт рекламная кампания:
Для запоминаемости и узнаваемости продукции основателю нужно разработать свой бренд. Он печатается на упаковках и вакуумных пакетах, куда раскладывается продукция при транспортировке. Главная задача бизнесмена – заявить о себе.
Открытие собственной птицефермы по выращиванию перепелов – выгодный и рентабельный проект. Все затраты окупятся через два месяца работы, а рентабельность бизнеса составляет 400%. Однако к выращиванию и содержанию птиц нужно подходить очень внимательно – малейшая ошибка повлечет за собой болезни, гибель особей и негативно скажется на всем производстве.