Бизнес-план по установке кофейных автоматов

Резюме проекта

Кофейные автоматы – это распространенный и выгодный бизнес абсолютно в любом городе, ведь 90% людей любят кофе. Особенно актуален этот товар в крупных и средних по населению городах, т.к. эта услуга относится к экспресс-сфере, где основной плюс – скорость приготовления и удобство употребления.

Мы рассматриваем установку аппаратов с кофе в месте скопления целевой аудитории. Это студенческий городок или торговый центр. Мы купим изначально 3 кофе-автомата б/у в хорошем состоянии. Основным преимуществом этого бизнеса является то, что для него не требуется помещение, и, соответственно, расходы на аренду и коммунальные платежи будут минимальны, что автоматически увеличивает потенциальную доходность.

Однако стоимость таких кофе-автоматов достаточно высокая, что и будет являться основной статьей расходов.

Целевая аудитория для нашей услуги:

• Молодые люди от 18 до 25 лет (80%)
• Люди среднего возраста (20%).

Основные риски бизнеса:

Чтобы кофе-автоматы приносили стабильно растущий доход, а инвестиции окупились как можно быстрее, чтобы была возможность выкупить аппараты и увеличить их количество по городу, мы составим бизнес-план по установке кофейных автоматов с расчетами. В нем мы учтем все статьи расходов, просчитаем рентабельность и потенциальную прибыль проекта.

Оформление и регистрация

Для запуска проекта и заработка на кофейных автоматах мы пройдем регистрацию в местных налоговых органах. Выбираем форму объекта предпринимательства ИП (упрощенную систему налогообложения 15%). Также выбираем соответствующий код ОКВЭД 47.99.2.

На регистрацию понадобится не менее 7-10 тыс. рублей.

Выбор места размещение и покупка кофейных автоматов

Наши кофе-машины будут располагаться возле студенческого корпуса и в торговых центрах города. В приоритете активная проходимость целевой аудитории. Аренда одного места будет стоить около 15 тыс. рублей. Соответственно, устанавливая 3 аппарата, мы закладываем в бюджет 45 тыс. рублей в месяц.

Покупая кофе-машины б/у, важно выбрать качественную и работоспособную машину, чтобы риск поломки был минимальным, оборудование работало исправно, готовило качественный кофе и хорошо выглядело.

Выбираем кофейный автомат по следующим критериям:

• Характеристики производительности и мощность.
• Дизайн.
• Функциональность (количество сортов кофе для приготовления).
• Расход компонентов-ингредиентов (желательно арендовать или приобретать кофе-машину, которая не требует больших расход на сырье и материалы).

Смета по оборудованию и материалам

Ежемесячно надо будет тратить на перезаправку оборудования компонентами, водой, материалами и т.д. Контролировать объемы и наполнять по необходимости аппарат.

Штат

Понадобится специалист, который будет обслуживать все 3 аппарата. В его функции будет входить заливка бака устройства питьевой водой, проведение профилактики устройства, изъятие денег и пополнение растворимых ингредиентов.

Многое может делать и сам предприниматель, но лучше нанять специалиста с опытом обслуживания кофе-автомата, иначе можно испортить оборудование, а ремонт будет стоить дорого.

Для обслуживания трех автоматов будет достаточно одного работника. Заработная плата не превысит 20 тыс. рублей.

Закупать материалы и ингредиенты будет сам предприниматель, а также составлять бухгалтерские отчеты.

Маркетинг и реклама

Потребуется проанализировать конкурентов вблизи, ведь они могут стать серьезной проблемой с первых же дней работы.

Реклама будет заключаться в брендировании самого кофе-аппарата, размещении вывески, заметной издалека, и штендера недалеко от самого вендингового оборудования. Затраты на рекламу на стартовом этапе будут около 20 тыс. рублей.

Основным и наиболее эффективным инструментом привлечения клиентов и удержания их может быть широкий ассортимент напитков, высокий уровень сервиса и бесперебойная работа автомата. Кроме того, важно поддерживать идеальный и презентабельный внешний вид автомата. Для этого мы заложим в ежемесячный бюджет сумму на поддержание хорошего внешнего вида (чистку автомата, переклейку, брендирование и т.д.). Соответственно, ежемесячно будем тратить около 10 тыс. рублей.

Расходы и доходы

В этом пункте мы подсчитаем все расходы на вендинг, сведем в таблице стартовые затраты на запуск бизнеса и ежемесячные вложения, которые требуются для поддержания работоспособности проекта.

Стартовые расходы

Доходы

Прибыль, по плану, должна быть достигнута уже в первый месяц установки кофе-автоматов. В нашем аппарате планируется 12 видов напитков, средняя стоимость которых составит 25 рублей за 1 стаканчик. Если в день будет продано 400 стаканов с 3 аппаратов, выручка составит 225 000 рублей.

Разница между доходами и расходами:

225 000 – 90 000 = 135 000.

Определяем величину налога:

135 000 х 15% = 20 250 рублей.

Считаем прибыль:

135 000 – 20 250 = 114 750 рублей.

Вычисляем показатель рентабельности:

(114 750 / 90 000) х 100 = 127%. Результат налицо. Рентабельность уже с третьего месяца превышает 100%, и это не предел в этой сфере. Именно поэтому этот бизнес является актуальным и прибыльным. Однако он имеет свои риски и сложности, с которыми надо бороться, чтобы остаться на рынке.

Срок окупаемости стартовых вложений:

636 000 / 114 750 = 5,54 мес. Соответственно, через полгода планируется окупить стартовые вложения. 400 стаканов кофе и других напитков – это минимальный показатель, который будет заметно увеличиваться с каждым месяцем.

В итоге

Бизнес на установке кофе-автоматов – очень прибыльное дело. Прибыль будет уже видна с первых месяцев, окупаемость наступит через 5 месяцев. В перспективе – увеличить количество торговых аппаратов до 10 штук. Добавить 2 в аэропорту, еще 3 – в торгово-развлекательных центрах и 2 – на автозаправках. При этом надо будет включить в штат еще одного работника по обслуживанию оборудования.

Основная цель – установить аппараты в активных местах с высоким уровнем проходимости и скопления целевой аудитории: ТРЦ, крупные остановки транспорта, станция метро, аэропорт и т.д. Могут возникнуть сложности с арендой площади, на это стоит потратить крупную сумму, потому что окупаемость не заставит себя ждать.

В планах – открыть сеть своих кофейных автоматов под единой торговой маркой, обязательно с одинаковым уровнем сервиса, качеством напитков и в едином корпоративном стиле. Это необходимо, чтобы потребители узнавали любимый кофе, где бы они ни находились, и без сомнений покупали его.