Мини-гостиница

Гости заведения

Мини-гостиницы пользуются большим спросом: они не так дороги, как обычные гостиницы, но предлагают приемлемый для среднего класса уровень обслуживания и чистоты. Бизнес сезонный, но сезон зависит от местности, где расположена мини-гостиница. В центрах зимнего и летнего туризма он будет различаться, но есть зоны, почти одинаково привлекательные и летом, и зимой.

Таким образом, основная целевая аудитория – туристы и отдыхающие, студенты и школьники, приехавшие на экскурсии. Также ожидайте работников в командировке, спортивные и творческие команды. Поток посетителей увеличивается в праздничные дни и во время проведения городских мероприятий.

План действий

Правильная подготовка к открытию – важный фактор успешности бизнеса:

• Зарегистрируйте как ИП для небольшой гостиницы на одну семью. Для сети мини-гостиниц на несколько учредителей можно создать ООО.
• Встаньте на учет в ФНС и выберите систему налогообложения. УСН подойдет для большинства заведений такого рода со средневзвешенным ежемесячным доходом до 60 000 руб.
• Лицензия на предоставление гостиничных услуг не требуется, но не лишним будет прохождение сертификации в «Роспромтесте».
• Получите лицензию на торговлю алкоголем (можно и без этого, но алкогольные напитки – солидная статья доходов).
• Возьмите в аренду, купите или постройте помещение.
• Получите разрешение СЭС и пожарного надзора.
• Закупите оборудование.
• Наймите персонал.

Все о мини-гостинице

Помещение мини-гостиницы

Лучший вариант – отдельный дом в частном секторе, иногда используются территории вдоль проезжей части (проходимость выше, но удобств для клиентов – меньше). Недвижимость можно купить, построить или взять в долгосрочную аренду (от 10 лет) с правом выкупа.

Чтобы построить или купить здание – нужен внушительный стартовый капитал. Если его нет, предпринимателя без него выручает долгосрочная аренда. Но помните, что арендованная территория – всегда риск. При невозможности платить аренду теряются и деньги, затраченные на ремонт.

Выбирая место для мини-гостиницы, ориентируйтесь на целевую аудиторию: исторический или деловой центр города, близость к морю или университетам. Всегда полезна развитая инфраструктура. При перепланировке определитесь с номерным фондом (30-50 номеров), разделите их на одно-, двух- и трехместные. В четверти номеров есть свободное место для дополнительной кровати. Спланируйте расположение комнат, ресепшен, комнаты отдыха, обеденной комнаты и кухни, прачечной и комнаты охраны, а также пространство для дополнительных услуг, например сауны или фитнес-зала.

Домашняя атмосфера

Обзаведитесь чистым отдельным входом и подъездом к мини-гостинице. Окончив работы над канализацией, электричеством и водоснабжением и сделав ремонт, закупите мебель и технику. Один двухместный номер обойдется примерно в 30 000 руб.: кровати, шкаф, стол со стульями, телевизор, кондиционер, фурнитура. Также каждому номеру положен санузел с сантехникой. Обстановка кухни или бара обойдется в пару миллионов рублей.

Отдавайте предпочтение простой и качественной мебели.

Об атмосфере мини-гостиницы позаботится персонал. Понадобятся два администратора (желательно со знанием английского), которые будут работать посменно, горничные и уборщицы. Для работы на кухне наймите поваров и обслуживающий персонал. Также возьмите бухгалтера на аутсорсинг, охранника и персонал для дополнительных услуг. Совмещение должностей (горничная и уборщица, охранник и носильщик) позволит оптимизировать затраты на выплату заработной платы.

Привлечение клиентов

Рекламируя мини-гостиницу, ориентируйтесь на целевую аудиторию: флаеры на вокзалах, реклама на букинговых сайтах, договоры на размещение с туристическими агентствами. Попадите в каталоги и справочники для туристов, дайте рекламу в СМИ.

Кроме того, развивайте группы в социальных сетях и создайте собственный сайт с подробной информацией о проживании и услугах, возможностью бронирования онлайн и обратной связи. Коллекционируйте отзывы – они приведут еще больше клиентов. Рекламная кампания должна идти постоянно, так как ниша очень подвижна.

Услуги мини-гостиницы

Определитесь с перечнем услуг и решите, какие войдут в стоимость проживания, а какие будут платными. Кроме места для сна и приема пищи (кафе, бар), можете предложить бассейн, бильярд, сауну, фитнес-зал (организовать их самостоятельно или договориться с соседними заведениями). Такие услуги иногда закладываются в стоимость проживания, как и бесплатный Wi-Fi, телефонные звонки по городу. За дополнительную плату постоялец получает пользование сейфом, питание, трансфер из аэропорта / с вокзала и обратно.

В итоге

В бизнесе по содержанию мини-гостиницы важнее всего подготовительный этап. От месторасположения и рекламы заведения зависит желание клиента поселиться, от оформления и персонала – желание остаться.

Мини-гостиница хороша тем, что требуется только разовое солидное вложение средств в приобретение площади и ремонт. Дальше крупных расходов не будет, останется только поддерживать интерес клиентов и следить за качеством предоставляемых услуг. Даже в худшем случае мини-гостиницу несложно продать, вернув часть затраченных денег.