Молодой «Dostaевский»

Открытие бизнеса

Владимир Овелян открыл свой первый бизнес вместе с партнером, когда ему было 23 года. Стартовый капитал на запуск службы по доставке роллов и осетинских пирогов был около 600 тысяч рублей. Первоначальный коллектив состоял из семи человек. Постепенно бизнес развивался, Владимир и его партнеры расширили ассортимент, пополнив его новыми продуктами. В конце 2014 года служба, первоначально специализировавшаяся на доставке роллов и осетинских пирогов, стала функционировать под брендом «Dostaевский». Сегодня это крупная компания с круглосуточным обслуживанием клиентов, собственным производством и большим штатом курьеров, обеспечивающих бесперебойную работу службы.

«Dostaевский» вышел на широкую аудиторию без ограничения по возрасту, половой и социальной принадлежности, роду профессиональной деятельности. Клиенты разные: бизнесмены, студенты, офисные работники, домохозяйки. На сегодняшний день количество людей, воспользовавшихся услугами компании для заказа еды, составляет 600 тысяч человек.

Первые ошибки

Владимир Овелян признается, что первое время после открытия бизнеса было особенно трудным.

Ошибки повлекли за собой серьезные финансовые проблемы. По словам Владимира, в тот период он думал, что его бизнес скоро рухнет. Чтобы как можно быстрее исправить ситуацию и направить дело в положительное русло, Владимиру с партнерами пришлось обратиться за помощью в кредитные организации и брать займы под высокий процент. Но этот негативный опыт, трудности, возникшие по неопытности, по словам нашего героя, привели компанию к успеху, который есть сегодня.

Владимир Овелян: «Благодаря этим трудностям мы стали теми, кем сейчас являемся, – крупной компанией с филиалами в Москве и Санкт-Петербурге и штатом сотрудников свыше тысячи человек».

Конкурентоспособность компании

«Dostaевский» сегодня – это современный формат службы доставки еды на дом или в офис, работающей в круглосуточном режиме. Компания имеет яркий, стильный сайт, с широким ассортиментом продукции, выбором способа оплаты, а также наличием многочисленных акций для клиентов. Одна из особенностей компании, выделяющей ее среди конкурентов, – это способность постоянно поддерживать интерес клиентов.

Молодая, активная компания регулярно принимает участие в городских фестивалях. Для привлечения внимания потенциальных клиентов компания размещает в общественных местах и торговых точках креативные развлекательные зоны и корнеры с необычным оформлением меню, например с изображением цветных бургеров или фиолетовой шавермы.

Широкий ассортимент, умение привлечь внимание аудитории к продукции и предоставляемой услуге, а также активная общественная деятельность выделяют «Dostaевского» на фоне других конкурентов, которых очень много в этой нише. При этом средняя стоимость заказа в службе доставки Владимира Овеляна составляет 1100 рублей.

Коллективный настрой

По мнению Владимира, команда – это важная составляющая успеха. Для создания сплоченности коллектива, а также развития команды, в компании регулярно проводятся различные тренинги, мастер-классы, спортивные турниры и прочие корпоративные мероприятия.

В компании сформирована мощная корпоративная культура, которая базируется на главных ценностях компании – постоянное развитие, социальная ответственность, страсть к общему делу, общение и открытость. Существуют программы для сотрудников, включающие в себя бесплатное питание, компенсацию транспортных расходов, занятий спортом. Важной составляющей корпоративной культуры является способность делиться информацией, способствующей росту и развитию каждого сотрудника.

Владимир Овелян считает, что руководитель в первую очередь должен быть честным. По его мнению, самая распространенная и главная ошибка многих начальников – уверенность в том, что они все знают и, вообще, самые умные.

Владимир Овелян: «Люди все чувствуют, люди обладают эмпатией. Поэтому надо быть честным и любить людей, тогда все будет хорошо».

В офисе компании «Dostaевский» нет стен – это важно для того, чтобы члены коллектива, в том числе руководство, могли свободно общаться друг с другом, обсуждая абсолютно любые вопросы на рабочем месте.

Перспективы на будущее

«Dostaевский» – молодая, перспективная компания, успешное развитие которой началось практически с первых месяцев после открытия. Компания, основанная в Санкт-Петербурге, вышла на столичный рынок, где были открыты десять производственных точек в разных районах города. Владимир отмечает, что в плане потребительского спроса Москва и Санкт-Петербург различаются. Например, в Санкт-Петербурге безусловным лидером продаж является пицца, а в Москве – стрит-фуд. Широкая рекламная кампания, привлечение новых клиентов с помощью предоставления качественных услуг на каждой из территорий позволит развивать сеть с дальнейшей положительной динамикой.

Следующим этапом развития компании Владимир называет планирование выхода на рынки городов России с миллионной численностью населения.

Наш герой отмечает, что его компания не ощутила на себе каких-либо негативных последствий кризисного состояния экономики, в том числе падения спроса или уменьшения прибыли. Этот факт он объясняет невозможностью человека обойтись без еды, которая в совокупности с быстрым ритмом современной жизни и формирует высокий спрос на услуги и продукцию «Dostaевского».

Достижения и перспективы

Важным вопросом, интересующим «Жажду», являлся интерес к финансовым достижениям компании, сумевшей за относительно короткий срок выйти на рынки двух столиц России. На этот вопрос Владимир ответил: благодаря тому, что услуги компании стали пользоваться успехом с самых первых дней работы, к текущему моменту финансовые показатели в среднем увеличились в 50 раз с момента запуска бизнеса. Число заказов на услуги компании постоянно растет. Об этом говорит то, что с начала 2017 года компанией «Dostaевский» произведено более полутора миллионов пицц и миллиона пирогов. Несмотря на такие масштабы, Владимир Овелян говорит о планировании увеличения объема продаж во второй половине года в 3-4 раза с учетом выхода на рынок Москвы.

Говоря об оборотах, Владимир отмечает, что в Москве ежемесячно количество заказов увеличивается на 60-65%, несмотря на то, что сильной рекламной поддержки нет. Темпы роста в Санкт-Петербурге отличаются от столичных, но тем не менее обороты остаются на высоком уровне.

Кроме того, по данным сайта «Рейтинг доставок», компания входит в двадцатку лучших служб доставки еды в Санкт-Петербурге на основании многочисленных отзывов клиентов и по данным их оценок за июнь 2017 года.

Служба доставки еды «Dostaевский» в цифрах и фактах

Год создания бизнеса

2014.

Количество сотрудников

Свыше 1000 человек.

Стартовый капитал

600 тыс. рублей.

Объем инвестиций

Планируемый объем инвестиций на развитие производства в 2017 году – 100 млн рублей.

Срок окупаемости

6 месяцев.

Количество клиентов

По состоянию на 2017 год – 650 тыс. человек.

Средняя стоимость заказа

1100 рублей.

Объем ассортимента

Вок – 20 позиций; пицца – 54; пироги – 45; роллы – 45; стрит-фуд – 17.

География ведения бизнеса

Москва, Санкт-Петербург.

За первые 6 месяцев 2017 года объем произведенной продукции уже насчитывает более 2,5 млн единиц продукции.

Официальный сайт

https://dostaevsky.ru