Бизнес-план груминг-салона

Концепция проекта

Груминг представляет собой гигиенических уход за животным во всех направлениях: чистка и стрижка шерсти, подстригание когтей, купание, чистка зубов, ушей, глаз, носа, обработка желез. Это может быть как разовая процедура для питомца, так и регулярное комплексное обслуживание. Кроме того, в качестве дополнительных услуг салон может предложить своим клиентам нанесение на коготки лака, татуаж, массаж, разнообразное украшение.

Открытие груминг-салона в небольшом или среднем городе численностью до 1 млн человек может оказаться малоэффективным или убыточным по ряду причин:

• Наличие прямых конкурентов, которые уже завоевали признание потребителя.
• В качестве непрямых конкурентов выступают частные лица, занимающиеся уходом за животными на дому.
• Груминг-услуги предлагаются в ветеринарных клиниках или других неспециализированных заведениях.
• Слишком низкая численность населения или сложное экономическое положение в городе.

При становлении бизнеса, связанного с обслуживанием домашних животных, важно не прогадать с местом размещения салона, подобрать квалифицированный персонал, сформировать оптимальное по качеству и цене предложение, внести в идею проекта изюминку. Чтобы повысить трафик посетителей заведения и средний чек, мы откроем в его стенах небольшой магазин, где будут продаваться аксессуары для питомцев. Вы можете в качестве альтернативы совместить груминг-салон с ветеринарной клиникой, отелем для животных или зоной отдыха для них. Однако стоит учесть спрос на данные виды услуг со стороны населения.

Поскольку мы открываем салон в крупном городе, где есть прямые конкуренты, необходимо выбрать помещение с максимальной отдаленностью от них. Место должно быть проходимым, в частности, для владельцев, выгуливающих своих питомцев. Это будет оживленный парк на окраине города по соседству с торговым центром и жилым кварталом с новостройками. Помещение выбрано размером 70 кв. м. Целевая аудитория груминг-салона – население среднего и высшего класса, в семье которых есть домашние любимцы, а также заводчики.

Прием клиентов в будущем будет производиться по предварительной записи, на первых этапах – согласно живой очереди. Режим работы – с 11:00 до 20:00 без выходных. Помещение салона требует ремонта и монтирования оборудования, поэтому наша задача – организовать правильно рабочие места груминг-мастеров и внести в дизайн заведения детали, которые подчеркнут его специфику. Это будут картины с изображениями забавных опрятных животных, аппликации в виде косточек и следов от лап.

Сотрудники салона будут одеты в специальные брендированные фартуки. В качестве бонуса каждый клиент сможет получить вкусный подарок. Для дезинфекции будут использоваться УФО-лампы. Некоторые породы собак, а также практически все кошки предполагают присутствие рядом хозяина. Поэтому необходимо позаботиться об удобных стульях для каждого рабочего места.

Оформление документов

Организационно-правовая форма груминг-салона – ИП. Поскольку мы не планируем привлекать соучредителей, регистрироваться в качестве ООО не имеет смысла. В будущем, если заведение наберет серьезные обороты и сможет выйти со своим предложением за пределы города, можно будет сменить ОПФ. Режимом налогообложения для салона будет УСН со ставкой 15% от разницы между доходами и расходами – затраты на материалы и оплату труда сотрудников достаточно высоки.

Для начала работы груминг-салона необходимо собрать ряд документов:

• Разрешение от Роспотребнадзора для ведения предпринимательской деятельности.
• Договоры на проведение дезинсекции, дератизации, вынос мусора и шерсти.
• Разрешение от пожарной инспекции.

Специальных лицензий и сертификатов для открытия не требуется. Однако свидетельства о том, что ваши сотрудники являются профессионалами своего дела, будут не лишними. Для начала основателю можно самому пройти обучение, чтобы знать толк в своей деятельности изнутри.

Код ОКВЭД при регистрации нужно указать 96.0 «Деятельность по предоставлению прочих персональных услуг». Это связано с тем, что понятия груминг-салонов в нашей стране пока не существует. В качестве кода ОКУДН указывается 018 317 «Стрижка домашних животных».

Выбор помещения и его отделка

Как показывает практика, для работы груминг-мастера необходимо 5 кв. м; 3 кв.м – для мытья животных. Планируя разместить в заведении 3 рабочих места по 5 кв. м, прилавок для реализации аксессуаров для животных площадью 15 кв. м, мойку с соответствующим оборудованием площадью 3 кв. м, стойку администратора, раздевалку с душевой для персонала и место для передержки питомцев, мы арендуем помещение площадью 70 кв. м на 1-м этаже жилого дома. Стоимость ежемесячной аренды составляет 14 000 рублей. Относительно низкая цена связана с отдаленностью заведения от центра города.

Чтобы приступить к работе, помещение должно быть приведено в соответствие с определенными требованиями:

• Его должно быть достаточно для комфортной одновременной работы всех мастеров (мы рассчитываем сразу на большой поток клиентов).
• Место для мытья животных должно быть не просто удобным, но и полноценным. К нему подводится канализация, вода холодная и горячая (можно поставить водонагреватель), фильтры, трапы для задержки шерсти.
• Обязательно должна быть установлена принудительная вентиляция в помещении. В противном случае всю работу испортит повышенная влажность, неприятный запах. Кроме того, вентиляция позволит животным быстрее сохнуть, а в холодное время не придется открывать форточку и подвергать питомцев простудным заболеваниям.
• Кроме раздевалки, для персонала необходимо установить душ (если его не было изначально). После работы с животными обязательны гигиенические процедуры.

Арендуемое нами помещение ранее было небольшим тренажерным залом, поэтому раздевалка с душевой кабиной там уже имеется. Отделка стенам и потолку не требуется, вентиляционная система уже установлена. Чтобы сэкономить на ремонтных работах, в планировке основного помещения будем отталкиваться от удачного расположения будущей мойки для животных. Чем ближе оно будет находиться к уже имеющейся в проекте системе, тем меньшую площадь полов и/или стен придется вскрывать, меньше закупать материала. В общей сложности на ремонтные работы и оформление помещения потребуется около 90 тысяч рублей.

Вложенные в оформление и ремонт помещения деньги арендодатель не возвращает, поэтому в наших интересах оформить с ним договор на срок не менее 3 лет, лучше – на 5 лет. Согласно условиям договора, первоначальный взнос за аренду оплачивается сразу за 3 месяца вперед – это 42 тысячи рублей. Не стоит забывать и о коммунальных платежах, которые составят около 12 тысяч рублей в месяц. Затраты на помещение ежемесячно запланированы в среднем в сумме 26 тысяч рублей.

Закупка оборудования и материалов

Для функционирования груминг-салона требуется закупить специальное оборудование. Рабочие места мастеров должны быть снабжены ножницами, щетками, фенами, столами, когтерезами, машинками для стрижки и прочими инструментами. Обустроить нужно и уголок для мойки животных – это ванна, вешалка или полки для полотенец, косметика и прочее.

Для стирки формы и полотенец требуется купить стиральную машинку с отжимом, поскольку отдавать постоянно их в химчистку будет дорого и долго. Тем более, большинство химчисток не принимает полотенца с шерстью. Необходимо приобрести прилавок для выкладки товаров в магазине, стойку и ноутбук для администратора-продавца, вешалку для одежды посетителей, расходные материалы. Отразим затраты в таблице:

Организационный план

С учетом графика груминг-салона с 11:00 до 20:00 в штат будет принято 10 человек с общим фондом оплаты труда 186 тысяч рублей. 8-часовой рабочий день с обеденным перерывом позволяет не разбивать его на смены. Поскольку в утреннее время число клиентов будет меньше, чем в вечернее, штатное расписание составляется с учетом занятости сотрудников. В таблице показана рабочая неделя для одной из смен:

Мастера будут приходить за полчаса до начала рабочей смены, чтобы переодеться и подготовить свое место к приему клиентов. После каждого питомца инструменты и рабочая поверхность стола стерилизуются. Место для мытья животных рассчитано на 3 мастеров, поэтому в обязанности уборщицы будет входить регулярная дезинфекция ванны и трапа, после споласкивания каждого мохнатого клиента. Администратор-продавец производит запись клиентов, принимает их и осуществляет реализацию продукции из магазина.

На каждое рабочее место будет принято по 2 сотрудника для работы день через день. В качестве директора и бухгалтера на первом этапе будет выступать основатель бизнеса. Денежное вознаграждение всех сотрудников будет складываться из окладной и премиальной части.

Требования, которым должны соответствовать груминг-мастера:

• Дружелюбие и искренняя любовь к животным.
• Профессионализм. Наличие документа, удостоверяющего прохождение курсов груминг-мастера, обязательно.
• Наличие санитарной книжки.
• Умение слаженно работать в коллективе.

Оценку и подбор персонала основатель салона будет проводить самостоятельно.

Маркетинговый план

Продвижение груминг-салона будет происходить в основном через интернет и социальные сети. Планируются также некоторые траты в типографии на визитки и листовки. Важно привлечь целевого клиента, поэтому одним из вариантов станет кросс-маркетинг при сотрудничестве с ветеринарными клиниками и специализированными кафе в городе. Вложения в рекламу отражены в таблице:

Ежемесячно на таргетинг в социальных сетях и контекстную рекламу в «Яндекс.Директ» и Google Adwords будет затрачено около 15 тысяч рублей.

Кроме разовой рекламы и работы «сарафанного радио», в груминг-салоне будет действовать накопительная система скидок и акции:

• Пенсионерам – дополнительная скидка 5%, которую можно суммировать с накопленными бонусами за визиты.
• Начиная со 2 визита, клиент получает за каждое новое обращение 1% скидки, который суммируется с уже накопленными процентами. Максимальная скидка при этом – 15%.
• Оплата услуги комплексного ухода за питомцем на сумму свыше 2500 рублей дает право на скидку 30% за любую чистку зубов или бесплатное покрытие лаком когтей на выбор.
• Клиент, который приведет друга с питомцем в салон, получает разовый купон на скидку размером 500 рублей.

Доходы и расходы

Бизнес-план груминг-салона с расчетами доходов и расходов покажет, какова доходность задуманного проекта и его окупаемость.

Стартовые расходы

Приведем в таблице перечень первичных вложений в открытие груминг-салона:

Средства на стартовые вложения будут взяты из личных накоплений основателя бизнеса.

Ежемесячные расходы

Затраты на ежемесячную работу проекта представлены в таблице:

Доходы

Время стрижки составляет 1-4 часа, в зависимости от породы. Исходя из этого, рассчитываем ориентировочное количество процедур, которые успеют сделать мастера при средней загруженности. Кроме основного комплексного предложения и модельных стрижек, груминг-салон будет иметь в ассортименте дополнительные услуги и продукцию для реализации в магазине. Пример стоимости услуг и выручка от их реализации за месяц отражается в таблице:

Рассчитаем валовую прибыль, вычитая из ежемесячных доходов ежемесячные расходы:

Доходы – расходы = 404 200 – 294 000 = 110 200 рублей.

Из полученной суммы можно узнать величину налоговых отчислений по ставке 15% УСН:

Валовая прибыль х 15% = 110 200 х 15% = 16 530 рублей.

Поскольку мы имеем право произвести из налогового платежа вычет за сотрудников, уплаченный в пользу фондов (не более 50%), то его сумма составляет 8 265 рублей.

Посчитаем ежемесячную чистую прибыль:

Валовая прибыль – налоговые выплаты = 110 200 – 8 265 = 101 935 рублей.

Теперь узнаем, какова рентабельность нашего бизнеса:

(Чистая прибыль / затраты) х 100% = (101 935 / 294 000) х 100% = 34,7%.

Одним из важнейших показателей является период окупаемости стартовых вложений, поскольку мы вкладываем в проект только личные средства. Он рассчитывается по формуле:

Стартовые вложения / чистая прибыль = 608 000 / 101 935 = 5,96 месяца.

Стоит учесть, что вырученная прибыль будет не только покрывать стартовые вложения, но и инвестировать в развитие, уходить на непредвиденные расходы и личный счет основателя. Поэтому срок окупаемости со всеми издержками составит около 1-1,5 года. Его сокращение будет происходить за счет интенсивного повышения качества услуг, лояльного отношения клиентов и их питомцев, а также путем материального стимулирования персонала (данная статья затрат уже заложена в фонд оплаты труда).

Минимизация рисков

Работа груминг-салона подвержена влиянию ряда факторов со стороны. Они могут быть как положительными, так и отрицательными. Основные моменты, которые способны негативно сказаться на деятельности заведения:

• Отсутствие контроля за остатками расходных материалов. Это напрямую может сказаться на удовлетворенности клиента. Если для его питомца не хватит шампуня или для него самого – бахил, скорее всего, он больше не вернется и не станет советовать салон своим знакомым.
• Небрежное отношение персонала к своей работе. Данный фактор может возникнуть при отсутствии мотивации или в силу личных причин.
• Заявленный уровень профессионализма мастеров не соответствует действительности.
• Плохие погодные условия. Они могут сказаться на посещаемости как плохо (хозяин поленится вести питомца в салон), так и хорошо (испачкавшееся животное требует ухода).
• Неудовлетворенность сервисом или ассортиментом услуг со стороны клиента.

Чтобы свести выделенные риски к минимуму, требуется принять ряд мер:

• Отбор персонала проводить с испытательным сроком, чтобы выявить недочеты и принять окончательное решение до официального трудоустройства.
• Подойти ответственно к вопросу мотивации персонала. Поощрять сотрудников не только материальными благами, но и нематериальными: похвала, одобрение, корпоративные вечеринки, грамоты за работу, доброжелательное отношение.
• Ввести ежедневный мониторинг остатков расходных средств. Данную функцию возложить на администратора-продавца, которому поручается закупка в случае необходимости.
• Проводить регулярные опросы среди посетителей на предмет качества услуг, их ассортимента и общей удовлетворенности.
• Предусмотреть дни с меньшей посещаемостью и ввести для них дополнительные акции.

Влияние зачастую оказывает государство или само население. Это могут быть новые законы относительно ухода за животными, инфляция, рост цен на аренду или коммунальные услуги, падение общей экономической ситуации в городе. В таком случае повлиять на результат своей деятельности будет практически невозможно. Придется сменить профиль работы или продать бизнес.

В итоге

Анализ и произведенные расчеты показали, что груминг-салон в крупном городе – интересный и доходный проект. Его рентабельность уже на первых этапах составит 34,7% и сможет быть увеличена в будущем путем расширения ассортимента услуг и некоторого повышения цен. Сейчас они находятся на уровень ниже, чем у конкурентов, для привлечения первых клиентов. Стартовые вложения размером 608 тысяч рублей окупятся за 6 месяцев, если чистая прибыль будет направлена только на выполнение данной задачи. С учетом погрешности этот срок может быть увеличен до полутора лет.

Выбрав удачное помещение для размещения груминг-салона, необходимо уделить большое внимание подбору персонала. Возможно, стоит обратиться в специализированные учебные центры за новыми кадрами – там будет возможность получить о каждом претенденте подробный отзыв с примерами работ. Сформированную команду планируется мотивировать премиальными выплатами и приятными нематериальными бонусами. Большое внимание будет уделено и рекламе, в частности, продвижению в интернете и распространению листовок в парковых зонах, где много времени проводит целевая аудитория салона.