Кошачье дело

Как в одиночку за 3 месяца выстроить гостиничный бизнес для кошек

29.05.2017

В какой-то момент молодому экономисту Андрею Пушкину надоело работать в офисе, и он решил уволиться. Так и началась большая история бизнеса под красивым названием «Сэр Кот».

Кому доверить Феню?

Хотя многие издания предпочитают писать, что Андрей ушел из «Росатома» ради того, чтобы открыть гостиницу для кошек, но это не совсем так. Уходя с работы, молодой человек еще не понимал, чем будет заниматься. Знал только, что не хочет обратно в офис, значит, единственный выход – открыть свое дело. Целую неделю Андрей думал, перебирая все варианты, – он никогда раньше не занимался предпринимательской деятельностью. Идеи были разные, а мысль о гостинице пришла сама собой.

Андрей Пушкин: «На Новый год мне нужно было уехать из города, а мою кошку Феню оставить было некому. Все знакомые и друзья сами разъезжались кто куда. Я начал подбирать гостиницы для животных, где могла бы пожить до моего приезда Феня. Ездил по Москве, просматривал варианты и понял, почему многие хозяева так боятся оставлять своих питомцев. В некоторых пунктах передержки при ветклиниках животных держат просто в подвалах без окон и вообще какого-либо освещения. То есть свет включался там только тогда, когда спускались мы с работником. Представляете, как там стрессуют животные? Но, увольняясь из «Росатома», я не думал о том, что иду открывать свою гостиницу. Это понимание пришло через какое-то время, когда я уже перебрал кучу всяких разных вариантов».

В «Росатоме» Андрей занимался именно финансами и моделированием, поэтому ему не составило особого труда нарисовать для себя финансовую модель, но он ее быстро забросил, потому что это никак не помогало делу, а только мешало. Андрей уверяет, что любая финансовая модель должна строиться в три действия на калькуляторе. Если что-то выходит сложнее, имейте в виду, что все эти «нагромождения» никогда не сбудутся. Вспомните автомат Калашникова – самый простой и самый надежный из всего вооружения в мире.

Андрей Пушкин: «Хотя у меня и существовала кое-какая модель, но четкого понимания в самом начале все же не было. Я даже думал, что открою гостиницу одновременно для кошек и собак. На Западе это довольно обширная практика. И модель составлял для такой «многонациональной» гостиницы. У нас был довольно большой подготовительный период, месяц-полтора я искал только помещение, где нам можно расположиться. Но со временем пришло понимание, что это невозможно, да и сложнее с собаками. Им понадобится большее помещение, площадка для выгула… Поэтому я решил остановиться исключительно на кошках. И тогда уже пришлось задвинуть свою разработанную модель и просто делать все «на глаз».

Дайте котику камеру

Примерно 10% клиентов гостиницы «Сэр Кот» хотят приехать заранее и познакомиться с кото-отелем и девочками-работницами, которых на работе называют кото-нянями. Это и понятно: сайт сайтом, камеры камерами, а человеческий фактор никто не отменял. Довольно тяжело оставить любимца в чужих руках, если ты не знаешь, что за человек, которому эти руки принадлежат. А если хозяева приезжают, осматривают гостиницу и им все нравится, то на сайте бронируют место, заполняют анкету в электронном виде и вносят задаток в 30% от общей стоимости, чтобы место закрепилось за их питомцем. В назначенный день они привозят питомца, оплачивают оставшиеся 70% стоимости, и кот заселяется в номер. Со своими любимцами хозяева привозят абсолютно все вещи, которые посчитают нужными, гостиница специально не обеспечивает своих постояльцев. То есть все лежанки, миски, когтеточки, все, к чему привык кот, – из его родного дома, с родными запахами.

Андрей Пушкин: «Во-первых, это не составляет труда хозяевам. Во-вторых, чем больше предметов родной обстановки, тем легче будет питомцу адаптироваться на новом месте и не сильно стрессовать. Ну и в-третьих, нашей гостинице это тоже облегчает существование, потому что вопрос инфекционной безопасности для нас в приоритете. После каждого животного номера, в которых они жили, обязательно обрабатываются и дезинфицируются, а если бы это пришлось делать еще и с каждой лежанкой и миской… В общем, переезд со своими вещами облегчает жизнь всем».

В каждом номере, где живут котики, стоит камера с выходом в интернет. Хозяин со своего телефона через программу может напрямую «достучаться» до нее и подключиться к трансляции. Здесь не понадобилось изобретать велосипед, у любой камеры, даже самой дешевой, есть приложение iOS или Android для просмотра трансляции через интернет. Остается только скачать нужную программу из магазина и настроить.

Андрей Пушкин: «Наше ноу-хау было только в том, что мы подключили камеры к котикам. До нас этого никто не делал. У нас была, правда, еще идея закупить недорогие планшетники и установить в номерах у животных с программой Skype, чтобы не только хозяин мог видеть своего питомца. Тогда связь была бы двусторонней, и кот тоже мог бы наблюдать, как его человек лежит на пляже в Таиланде, например. Но позже мы пришли к выводу, что это не особо нужно. Таких действительно сильно переживающих разлуку хозяев и животных у нас бывает от силы 1% от всего количества».

Конечно, все зависит от питомца. По словам Андрея, около 90% адаптируются за сутки: то есть начинают питаться в тех объемах, как привыкли дома, лезут на ручки и вообще всячески пытаются активничать. В первые сутки практически у всех сбивается аппетит, за редким исключением, животное нервничает и привыкает к новой обстановке (благо, вещи все его, уже знакомые). Бывают и такие, кто не обращает особого внимания на смену обстановки или на запертую дверь, а сразу ведет себя как дома.

Андрей Пушкин: «Могу вспомнить где-то 5 таких котиков, но я уже давно сам не работаю в гостинице. А первые две сотни своих постояльцев знал «в лицо». Бывает, что животное сильно стрессует, несмотря на все старания. Вообще не вылезает из переноски дней 5, а к миске подходит только по ночам, когда работник уходит и выключает везде свет. Мы даже рекомендуем хозяевам таких трусишек включать камеру, когда в Москве ночь, тогда они смогут отследить перемещения своих питомцев по номеру».

Кто хочет работать кото-няней?

Кстати, о номерах. Они полностью сделаны из закаленного стекла. Мало того, что это очень удобно (ведь стекло легко моется и дезинфицируется, в отличие от дерева), это еще и безопасно – такое стекло очень сложно разбить или поцарапать, а тем более о него пораниться. Кроме того, на выбор повлияла милая кошачья привычка лежать на стеклянных полках и смотреть в окно.

Своего ветврача в гостинице нет, а в тех случаях, когда он требуется, Андрей лично везет заболевшего котика в ветклинику. Пока такой «трансфер» требовался нечасто, но все гостиницы находятся в разных районах Москвы, и у каждой неподалеку есть «ветеринарка», так что хозяевам за это переживать не стоит.

Андрей Пушкин: «Держать своего ветврача или заключать договор с ветклиникой на каких-то особых условиях обслуживания нет необходимости, слава богу, услуги ветеринара нам требуются крайне редко. Например, в гостинице на севере Москвы за полтора года с момента открытия не было еще ни одного случая, когда бы потребовался ветврач».

Кото-няни в гостинице – это отдельная большая история. Многие люди питают иллюзии по поводу этой должности. Бывало даже такое, что приезжали потенциальные клиенты на знакомство с гостиницей и спрашивали, могут ли они устроиться на работу, интересовались условиями. Андрею часто приходится развенчивать миф о некой романтике, где на работе ты только и делаешь, что целыми днями тискаешь котиков. По факту это самая настоящая рутинная работа руками. И довольно часто непростая.

Андрей Пушкин: «За всеми котиками в обязательном порядке надо все перемыть и почистить. А летом загруженность очень большая, в среднем 70%. Вот пришла кото-няня к 9 утра на работу, начала с уборки и только часам к 2 она может сесть и пообедать, немного отдохнуть. И сил на «потискать котика» у вас уже останется не так много, поверьте. А если они и будут в начале работы, то через несколько месяцев начнется профессиональное выгорание. Это не такая романтичная работа, как казалось бы. Приходится отрезвлять: вот у нас 30 котиков в гостинице, они все живые, большинство в стрессе, кого-то из них стошнило шерстью, кто-то промахнулся мимо туалета, вам придется только часа два бегать с тряпками и чистящими средствами. Так получается, что полтора года – это наш предел, больше никто из сотрудников не проработал еще. В основном текучка ужасная, наверное, именно потому, что люди не ожидают такой тяжелой работы. У нас 4 гостиницы, в каждой по 2 человека (один выходит в будни, второй – в выходные). И из этих 8 сотрудников всего 3 составляют основной костяк, остальные меняются в среднем каждые 3 месяца».

Не сомневаться и не думать!

Когда «Сэр Кот» только открывался, их главной «фишкой» стало не только видеонаблюдение и стеклянные номера. Еще один важный фактор – Андрей изначально старался расположить гостиницы в городе.

Андрей Пушкин: «Когда я ездил по подобным зоогостиницам и присматривался, понял, что все более-менее нормальные находятся за МКАДом, в частном секторе. Мы же хотели обеспечить все необходимые удобства в непосредственной близости от метро, чтобы не заставлять хозяев с питомцами и со всем скарбом ехать через весь город с кучей пересадок. Конечно, не прошло и года, как у нас уже стали появляться конкуренты, которые переняли наши «фишки» и даже не стеснялись копировать тексты с сайта. Но сейчас я уже не слежу за состоянием этого рынка. Нам хватает постояльцев: как новых, так и уже давно знакомых».

Стоит отметить, что никаких примеров перед глазами у Андрея не было. Все делалось сумбурно и не совсем правильно, в первой гостинице, например, перемудрили с камерами. Сначала «Сэр Кот» открылся в небольшом помещении, потом бизнес стал расширяться, пришлось переезжать и заново заказывать материалы и оборудование.

Андрей Пушкин: «Я уволился из «Росатома» в январе, а к майским праздникам планировал уже запустить гостиницу, чтобы «поймать» первую волну отпускников. Мне было все равно, сколько денег потрачу на запуск, я торопился. И это тоже сыграло свою роль. Конечно, «Сэр Кот» открылся вовремя, как и планировалось, но пришлось несколько переплатить. Каждый последующий запуск и переезд «вытягивал» гораздо меньшую сумму. А все ошибки можно было легко поправить уже во время работы. Что хорошо: у меня была своя цель – запуститься к майским праздникам, – и я к ней стремился. Это очень помогло! Я давно заметил: без четкого дедлайна ты можешь тянуть резину сколько угодно долго. Что-то делать, потом переделывать, искать «пути обхода», где-то экономить, думать, так лучше или вот так. У меня этого не было. Был лишь календарь и точное время открытия гостиницы. Невероятно сильный стимул сделать вовремя рабочий прототип. Пусть он будет неидеальный, главное – запустить. Когда нет времени на сомнения, а обстоятельства поджимают – просто делайте. Не сомневайтесь и не думайте! Лучше сделать на «тройку», чем стараться на «отлично» и не сделать вообще».

Кто не любит котиков?

Одним из самых сложных моментов в ведении «кошачьего бизнеса» Андрей называет поиск помещения. Арендодатели, услышав о том, что в их помещении хотят открыть зоогостиницу, часто думают, что это будет какой-то коровник, от которого будет соответствующе пахнуть за версту.

Андрей Пушкин: «Они рисуют у себя в воображении, наверное, самые страшные картины, притом, что зачастую обычные заведения общепита доставляют гораздо больше неудобств, связанных с неприятными запахами, нежели мы. У нас был один такой уникальный случай, когда при переезде на новое место, представитель потенциального арендодателя поехал в одну из наших гостиниц, чтобы посмотреть, что мы из себя представляем. Это, по-моему, самый здравый подход в бизнесе! Да, они боялись, но не стали сразу отказываться, а отправили сотрудницу, которой все понравилось, и в итоге нам с удовольствием предоставили помещение. Но вот до сих пор кошки у многих ассоциируются с какими-то неудобствами, и это очень странно. Во всех наших помещениях обязательно стоит система вентиляции, и найти нас «по запаху» у вас ни за что не получится».

Правда, есть в этом бизнесе и минус – он сезонный. Люди в основном уезжают в отпуск на Новый год, майские праздники и летом. Все остальное время вам просто нужно платить аренду за помещение, в котором сидит 2 котика.

Андрей Пушкин: «Зато большим везением я считаю то, что нам практически не пришлось вкладываться в маркетинг. Когда открывался, вообще не думал о том, как и куда давать рекламу, но меня просто «обложили» (в хорошем смысле слова) СМИ со всех сторон: The Village, «Афиша», «Первый канал», «Россия», «Пятница»… И это был настоящий успех. Если бы не эта шумиха в СМИ, возможно, у нас бы не было такой популярности, и мы бы не открывали сейчас очередную гостиницу».

«Сэр Кот» захватит регионы?

Помимо открытия пятой по счету гостиницы «Сэр Кот», у Андрея периодически крутятся в голове мысли насчет франшизы и «захода» в регионы с этой сетью. Но все время его что-то останавливает. Наверное, как перфекционисту ему сложно принять тот факт, что нельзя будет все контролировать самому в чужом городе. А ведь случиться может всякое…

Андрей Пушкин: «Бывало такое, что работник попадался недобросовестный, мог и подвести. Происходили случаи, когда кото-няня не выходила на смену. И хорошо еще, если тебя предупреждают об этом заранее. А вот если ты встаешь утром и открываешь программу, посмотреть, все ли нормально в гостинице, – а человека нет… И телефоны отключены… Вот тогда веселье начинается: приходится бежать самому, а там уже очередь из клиентов за дверью собралась. Поэтому «заход» в регионы – это, что называется, на свой страх и риск. Да и с животным может случиться все что угодно. У нас опять же был случай: хозяйка оставила в гостинице кота с мочекаменной болезнью. На четвертый день ему понадобилась помощь ветеринара, и я потратил целый день, чтобы отвезти-привезти его и посидеть с ним на капельницах. Можно, конечно, нанять отдельного человека, курьера, который будет этим заниматься, но, во-первых, масштаб бизнеса не тот, чтобы на каждую отдельную функцию брать работника. А во-вторых, неизвестно, насколько добросовестно он будет выполнять свою работу. Все-таки за животных отвечаю я как владелец гостиницы».

Иметь свое дело – вовсе не просто. И вам не удастся сидеть на пляже в Индонезии, потягивая коктейль и наблюдая за тем, как все слаженно идет без вашего участия. А тем, кто работает в офисе, считает Андрей, и вовсе будет очень тяжело начать свое дело, потому что офис – скажем прямо – это настоящие тепличные условия. Офисному работнику нужно думать только о своих прямых обязанностях, а в 6 вечера он спокойно едет домой.

Как вариант Андрей предлагает попробовать себя в роли инвестора в чьем-то деле. При этом нет необходимости глубоко погружаться в бизнес, но есть какой-то источник дохода, а бросать офисную работу совсем не обязательно.

Андрей Пушкин: «Если же у вас уже есть конкретная идея, то нужно просто как можно быстрее воплотить ее в жизнь. Перестать думать, «шлифовать» и доделывать сайт. Как можно раньше запускайте прототип. Доработаете потом!»