Как заработать на «Пище богов»

От самодельных конфет до годового оборота в 24 млн рублей
  • 11.01.2017
  • 1166
  • 0

Нередко в интервью владельцев бизнеса можно услышать о важной миссии их компании и желании сделать этот мир лучше. История Ивана Кузьминова представляет собой наглядный пример воплощения миссии в жизнь. Увлекшись здоровым образом жизни и практикой сыроедения, он кардинально поменял свои взгляды на жизнь и задумался над тем, какую пользу он может принести окружающим. В результате на свет появилось крохотное предприятие, поставляющее в различные торговые точки сырые какао-бобы, с полезными свойствами которых, по мнению Ивана, могут соперничать лишь несколько продуктов. «Одиночный» бизнес быстро превратился в конкурентоспособное предприятие, поставляющее свою продукцию в сотни российских магазинов. О секретах натуральных конфет и прочих нюансах современного кондитерского дела узнавала «Жажда».

Помог себе – помоги другим

Еще несколько лет назад Иван Кузьминов вряд ли мог подумать, что станет успешным предпринимателем и заядлым сыроедом. С детства его жизнь была связана с вокалом, поэтому успешное окончание Академии музыки им. Гнесиных по специальности дирижер хора и дальнейшая концертная деятельность по всей России позволяли с уверенностью смотреть в будущее. Одной из немногих неприятностей, которые беспокоили Ивана на тот момент, были лишь частые простуды – практически профессиональное заболевание для певцов.

Поэтому, наткнувшись в интернете на несколько публикаций о пользе здорового питания, успешный вокалист стал активно искать средство от своих недугов. И в результате после изучения множества источников Иван полностью изменил свой рацион, отказавшись от фастфуда и ресторанной пищи и перейдя на сыроедение. Эти изменения, по убеждению самого предпринимателя, благотворно подействовали на его жизнь, если не принимать во внимание один маленький нюанс – очень хотелось конфет.

Вскоре он нашел для себя довольно нетривиальный источник восполнения дефицита кондитерских изделий в рационе, которым стали сырые какао-бобы. Помимо приятного шоколадного вкуса этот продукт весьма полезен, так как содержит в себе около 300 необходимых человеческому организму веществ. Этот факт так вдохновил Ивана Кузьминова, что он решил поделиться им с как можно большим количеством людей. И лучшим средством для такой рекламы он посчитал бизнес по продаже сырых какао-бобов.

По воле случая как раз в этот момент ему удалось познакомиться с прямым поставщиком, который готов был продавать высококачественные бобы из Кот-д’Ивуара по выгодной цене. Бизнес же заключался в фасовке товара и продвижении его в разнообразных торговых точках. Стартовые инвестиции не потребовались: первую полукилограммовую партию какао-бобов Иван купил на свои сбережения, а в дальнейшем деньги на развитие шли исключительно из прибыли. В качестве бренда было выбрано слово «theobroma», являющееся частью латинского названия шоколадного дерева, дословный перевод которого звучит как «пища богов».

Theobroma: Пища Богов

Параллельно с этим предприимчивый сыроед все глубже знакомился с философией экологического самосознания, в результате чего открыл для себя ряд не менее полезных субпродуктов из какао-бобов: необработанное тертое какао, какао-порошок и какао-масло. И почти сразу в голову ему пришла идея, что из всех этих ингредиентов можно сделать неплохие конфеты. Не имея кулинарного опыта и не зная о традиционных кондитерских технологиях, путем множества экспериментов Иван все же смог «изобрести» конфеты, в состав которых входят исключительно полезные продукты.

Иван Кузьминов: «Вначале производством была моя кухня. Я все делал сам у себя дома, сам фасовал, паковал, готовил конфеты на подручных приборах: кастрюлях, тарелках, делал таким образом водяную баню, домашним термометром мерил температуру, чтобы не превышала 41 градус и полезные свойства сохранялись. Но, даже работая в таких условиях, я не боялся общаться с магазинами, приносить образцы и заключать контракты».

Презентовав свой продукт нескольким экологическим магазинам, он быстро нашел клиентов и усердно начал развивать свой «кухонный» бизнес. При этом предприниматель с самого начала не стремился к быстрым деньгам: наценка при продаже торговым партнерам составляет всего 10-15%, в то время как магазин устанавливает конечную цену для потребителя самостоятельно (от 70 до 90%).

Theobroma: Пища Богов

Если друга встретил вдруг

«Theobroma: Пища Богов» появилась на рынке 4 года назад, в тот период, когда многие москвичи активно интересовались здоровым образом жизни и правильным питанием. Поэтому уникальный кондитерский продукт быстро занял свою нишу и требовал увеличения производственных мощностей. Но, не имея опыта в сфере бизнеса, Ивану было сложно справляться с организационными и финансовыми вопросами, что заставляло его активно искать сведущего партнера. Проведя несколько неудачных интервью с соискателями, через год после запуска бизнеса предприниматель все же нашел единомышленника в лице Дмитрия Гаранина, с которым случайно познакомился на одной из продуктовых выставок. Дмитрий, который до этого занимался банковской деятельностью, взял на себя все управленческие вопросы, в то время как Иван смог сконцентрироваться на маркетинге и производстве. Сделку закрепили путем совместного инвестирования в дело по 30 тыс. рублей.

Иван Кузьминов: «В самом начале я работал один, через год мы познакомились с Дмитрием Гараниным, сошлись в интересах, объединили усилия и стали продолжать вдвоем. Сразу распределили обязанности: Дмитрий занимался документами, бухгалтерией, финансами. Я вел производственную часть, поиск новых партнеров, клиентов, магазинов, обзвон – в общем, продолжал деятельность менеджера по продажам. И, конечно, мы вместе курьерили, развозили сами заказы. На машине редко позволяли себе выезжать, было дороговато, ощутимо для нашего бюджета на тот момент. Брали чемоданы, набивали конфетами, какао-продукцией, аккуратно все упаковывали и несли вручную на метро по магазинам (4-5 точек за день). Бывало так, что вес чемодана достигал 30-40 кг, плюс пару сумок на плече. Но мы всегда с удовольствием это делали, для нас это была не работа, а радость».

Сейчас в «Theobroma: Пища Богов» работают 10-15 человек (в зависимости от текущего объема заказов), но партнеры до сих пор не гнушаются «работать на земле», иногда выполняя обязанности менеджеров по продажам, поваров и даже курьеров.

Theobroma: Пища Богов

Иван Кузьминов и шоколадная фабрика

На протяжении всего своего существования бизнес демонстрировал стабильный рост. Иван утверждает, что 95% всех предложений сотрудничества, которые он делал различным торговым предприятиям, заканчивались минимум деловой встречей, большая часть из которых в дальнейшем приводила к подписанию договора о поставках. А многие из 5% изначально не заинтересованных компаний в дальнейшем сами связывались с Theobroma и предлагали контракт.

В результате «безвредные» конфеты стали продаваться во множестве разнообразных магазинов здорового питания, фитнес-центрах, SPA-салонах и даже в обычных сетевых супермаркетах. В дальнейшем география деятельности компании вышла за пределы Москвы и распространилась на многие крупные города, продукция в которые доставляется при помощи заказа услуг транспортных фирм или почтой. В общей сложности Theobroma имеет более 250 торговых партнеров, расположившихся в 40 населенных пунктах: «Джаганнат», «Индийские специи», «Сыроедов», «Экотопия», «Грин-Кардамон», «Лакшми» и многие другие.

Изначально бренд «Theobroma: Пища Богов» предлагал один единственный товар, но сейчас его ассортимент насчитывает несколько десятков наименований. Помимо уже упомянутых сырых какао-бобов, их субпродуктов и уникальных конфет, предприятие Ивана Кузьминова и Дмитрия Гаранина предлагает другие продукты для людей, ведущих здоровый образ жизни: милботы (злаково-фруктовые миксы), горький шоколад, семена Чиа и масло Ши. При этом стоимость 250-граммовой упаковки полезной продукции колеблется в пределах 200-600 рублей, что в итоге дает месячный оборот в 1,5-2 млн рублей.

Иван Кузьминов: «Были вопросы по инвестициям, но мы пока смысла не видим привлекать инвестора. На данный момент никто ничего дельного не предложил. Новым предложениям мы открыты, но если они будут направлены не только на то, чтобы выжать из нас по максимуму денег и пользы. Если говорить о конкурентах, то они, конечно же, присутствуют, но так сложилось, что мы не ссоримся, не ругаемся и не подставляем друг друга. По крайней мере, мы себя так ведем. Мы считаем, что если кто-то нас начинает копировать, воровать идеи и т.д., значит, наш продукт настолько хорош, что его даже пытаются повторить. Но, с другой стороны, мы понимаем, что повторить так же, как у нас, все равно не получится, поэтому мы и лучшие».
Theobroma: Пища Богов

«Theobroma: Пища Богов» в цифрах и фактах

Начало деятельности

2012 год.

Стартовые инвестиции

Сумма, равная стоимости 0,5 кг какао-бобов.

Стартовое количество сотрудников

1 человек.

Текущее количество сотрудников

10-15 человек (в зависимости от количества заказов).

Стоимость единицы продукции

От 200 до 600 рублей за 250 грамм.

Наценка

10-15%.

Годовой оборот

18-24 млн рублей.

Количество торговых партнеров

Более 250.

География распространения продукции

Бренд представлен в 40 крупнейших городах России.

Кристина Фирсова

Кристина Фирсова

Обозреватель «Жажды»

Вверх
Сделать сайт лучше