Бизнес-план ночного клуба
31.01.2017
Открытие ночного клуба в маленьком городе с населением от 100 до 300 тысяч человек может стать весьма прибыльным бизнесом, если, конечно, предприниматель основательно и креативно подойдет к процессу его реализации. Ниже представлен примерный бизнес-план ночного клуба с расчетами, который поможет как бывалому, так и начинающему бизнесмену организовать свой ночной клуб.
Индустрия развлечений образовалась задолго до многих других видов бизнеса. Еще в Древнем Риме родилось словосочетание, обозначающее две главных потребности народа: хлеба и зрелищ. На удовлетворении этих потребностей и строятся самые прибыльные виды предпринимательской деятельности. Невозможно представить себе жизнь современной молодежи без ночных клубов. Разные их инкарнации появляются, как грибы после дождя, и в столице, и в бедных провинциальных городах. Некоторые заканчивают свой жизненный путь, не успев толком поработать, а другие становятся поистине культовыми и легендарными местами. Впрочем, одно другого не отменяет.
Подразумевается, что сумма первоначальных затрат на открытие клуба составит примерно 2,9 миллиона рублей, из которых 1 млн – это собственные деньги предпринимателя, а 1,9 млн – банковский кредит и другой вид займа.
Резюме
Ночной клуб, пример организации которого описан в данном бизнес-плане, регистрируется в форме общества с ограниченной ответственностью (один или два учредителя). Система налогообложения – УСН («упрощенка») с вычетом в пользу государства 15% от чистой прибыли заведения. Коды ОКВЭД следующие:
- 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая».
- 93.29.2 «Деятельность танцплощадок, дискотек, школ танцев».
- 93.29.9 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая, не включенная в другие группировки».
- 56.30 «Подача напитков».
Помещение для расположения данного ночного клуба, площадью 350 кв. метров, арендуется в центре города и должно соответствовать правилам пожарной безопасности, нормам СанПиН. Договор аренды целесообразно заключить сразу на три года, полностью оплатив при этом первые шесть месяцев. Также следует предварительно заключить договор подряда на ремонт помещения, а также договоры на поставку звуковой и световой аппаратуры.
Работа ночного клуба основана на предоставлении целого спектра развлекательных услуг, таких как:
- Дискотеки с интегрированными шоу-программами.
- Вечеринки, приуроченные к определенной тематике.
- Организация развлекательной части общегородских мероприятий.
- Проведение различных конкурсов и творческих соревнований.
- Услуги ВИП-зоны.
- Работа бара с широким ассортиментом алкогольных и безалкогольных напитков.
Так как в ночном клубе будет осуществляться торговля спиртными напитками, необходимо заранее озаботиться получением соответствующей лицензии. Среднюю стоимость билета за вход на обычную дискотеку следует установить в размере 200 рублей с человека. При этом нужно периодически предоставлять клиентам различные скидки, которые будут зависеть от тематики соответствующих мероприятий и праздничных дат. Планируемая максимальная вместимость клуба – 150 человек.
Сколько нужно вложить
Первоначальные вложения в организацию ночного клуба представлены в таблице:
| Статья расходов | Сумма затрат, руб. |
| Дизайн и косметический ремонт помещения | 600 000 |
| Оформление документации, регистрация заведения, согласование с контролирующими органами, приобретение лицензии на торговлю алкоголем | 200 000 |
| Световая и звуковая аппаратура | 500 000 |
| Закупка мебели | 300 000 |
| Арендная плата за 6 месяцев | 250 000 |
| Реклама и продвижение, включая разработку сайта | 150 000 |
| Закупка оборудования для кухни и зала, посуды и технического инвентаря | 250 000 |
| Закупка первой партии товаров для бара | 350 000 |
| Приобретение оргтехники и кассового аппарата | 100 000 |
| Подбор и обучение сотрудников | 50 000 |
| Прочие расходы | 150 000 |
| ИТОГО | 2 900 000 |
Маркетинговый план
Учитывая расположение ночного клуба в центре города, подразумевается наличие к нему удобных подъездных путей. Чтобы рассчитать примерную прибыль данного заведения, примем в качестве основной целевой аудитории молодых людей от 18 до 30 лет. Если в городе имеются учебные заведения среднего и высшего профессионального образования, то большая часть клиентов ночного клуба будут студентами. Целесообразно также, по возможности, разместить ночной клуб в непосредственной близости от крупных торговых центров. Главными музыкальными направлениями, музыка которых будет звучать на дискотеках, планируется сделать Disсo, Pop и Techno (ориентируйтесь на музыкальные вкусы своей целевой аудитории, возможны и клубы для более узкой аудитории – например, любителей Rap или Rock).
Необходимо составить четкий проработанный план действий, направленных на привлечение клиентов в клуб. В него следует обязательно включить следующие мероприятия:
- Рекламная кампания во всех доступных СМИ – газетах, журналах, радио.
- Установка баннеров, билбордов и перетяжек на самых просматриваемых местах города.
- Распространение рекламных буклетов и флаеров, а также размещение объявлений на информационных стендах.
- Разработка сайта ночного клуба и создание групп в соцсетях.
- Продвижение в поисковых системах и покупка контекстной рекламы.
Комплекс вышеперечисленных мероприятий обеспечит привлечение большого количества клиентов уже в первые недели функционирования клуба.
Для ночных клубов пиковая посещаемость приходится на пятницу и субботу, а также праздничные дни. В эти дни недели можно рассчитывать как минимум на 70-процентную наполняемость заведения. А это без малого 100 человек. В году насчитывается примерно 105 выходных и праздничных дней.
Соответственно, если каждый клиент в среднем будет оставлять в клубе по 600 рублей, годовая выручка составит 6,3 млн рублей. Дополнительный доход принесут корпоративы, фуршеты, конкурсы и общегородские мероприятия, которые будут проводиться примерно 5 раз в месяц. Выручка с каждого из них составит не менее 45 тысяч рублей, а суммарно за год – 2,7 миллиона рублей. Планируемая общая выручка ночного клуба в маленьком городе – 9 миллионов рублей.
Производственный план
Предпринимателю необходимо максимально грамотно использовать всю доступную площадь помещения ночного клуба. 350 доступных квадратных метров следует разделить следующим образом:
- 150 «квадратов» следует выделить под танцпол и мини-сцену.
- 100 кв. метров отдать посадочной и VIP-зонам.
- 50 кв. метров займут холл и гардеробная.
- Оставшиеся 50 «квадратов» останутся под санузлы и подсобные помещения.
Помещение ночного клуба должно быть оснащено противопожарной сигнализацией с системой экстренного пожаротушения, а также иметь план эвакуации, копии которого нужно разместить у всех на виду. Оборудование должно быть сертифицировано и соответствовать стандартам безопасности.
Режим работы клуба следует организовать в соответствии с нормами логики и здравого смысла, но не забыть при этом учесть особенности целевой аудитории заведения. Например, ночной клуб, рассчитанный на аудиторию в возрасте от 18 до 30 лет, может придерживаться следующего режима работы:
- Пятница – суббота с 21:00 до 05:00.
- Вторник – четверг, воскресенье с 20:00 до 04:00.
- Корпоративы и тематические мероприятия могут организовываться в любой день недели.
Пример штатного расписания ночного клуба представлен в таблице ниже.
| № | Должность | Кол-во чел. | Оклад, руб. | Ежемесячный фонд оплаты, руб. | Оплата в год, руб. |
| 1 | Администратор | 1 | 25 000 | 25 000 | 300 000 |
| 2 | Арт-директор | 1 | 22 000 | 22 000 | 264 000 |
| 3 | Промоутер | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
| 4 | Диджей | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
| 5 | Бармен-кассир | 2 | 18 000 | 36 000 | 432 000 |
| 6 | Уборщица | 1 | 10 000 | 10 000 | 120 000 |
| 7 | Гардеробщица | 1 | 9 000 | 9 000 | 108 000 |
| 8 | Дворник | 1 | 10 000 | 10 000 | 120 000 |
| 9 | Охранник | 3 | 12 000 | 36 000 | 432 000 |
| 10 | Бухгалтер | 1 | 15 000 | 15 000 | 180 000 |
| ИТОГО | 213 000 | 2 436 000 | |||
Штат персонала будет состоять из 13 человек – это оптимальное количество сотрудников для небольшого провинциального ночного клуба. Можно, конечно, дополнительно нанять несколько сотрудников, но практическая польза от этого шага будет гораздо меньше, нежели расходы на его осуществление. Для успешного развития бизнеса важно не разбрасываться деньгами налево и направо, а наоборот, разумно экономить на необязательных вещах и действиях. Как сказал однажды Бенджамин Франклин, сэкономленный цент – это заработанный цент!
Расчеты доходов и расходов
В данном разделе бизнес-плана рассчитаны финансовые затраты и потенциальные доходы от функционирования ночного клуба в маленьком городе.
Ежемесячные статьи расходов этого заведения выглядят следующим образом:
| № п/п | Статьи расходов | Сумма в месяц, руб. | Сумма в год, руб. |
| 1 | Арендная плата | 40 000 | 480 000 |
| 2 | Заработная плата | 213 000 | 2 436 000 |
| 3 | Страховые отчисления на сотрудников | 63 900 | 766 800 |
| 4 | Алкоголь для бара | 200 000 | 2 400 000 |
| 5 | Коммунальные платежи | 30 000 | 360 000 |
| 6 | Транспортные расходы | 10 000 | 120 000 |
| 7 | Реклама и продвижение | 20 000 | 240 000 |
| 8 | Прочие расходы (обучение персонала, лицензии, непредвиденные траты и т.д.) | 30 000 | 360 000 |
| ИТОГО | 606 900 | 7 282 800 | |
В итоге мы видим, что ежемесячные расходы на поддержание функциональности ночного клуба составят примерно 600 тысяч рублей. Большая часть денег уйдет на заработную плату сотрудникам (35%), другая важная статья расходов – закупка качественного алкоголя для бара (33%). Все остальные статьи расходов по своему размеру значительно отстают от вышеперечисленных позиций. Также стоит отметить и довольно крупную сумму страховых отчислений на сотрудников в ПФР и ФСС, составляющую почти 11% от итоговой.
Доходность ночного клуба в маленьком городе приведена в следующей таблице:
| № п/п | Показатели | Сумма за текущий год деятельности, руб. |
| 1 | Выручка с продажи товаров и услуг | 9 000 000 |
| 2 | Себестоимость продаж (сумма строк 2.1-2.8) | 7 282 000 |
| 2.1 | Арендная плата | 480 000 |
| 2.2 | Заработная плата | 2 436 000 |
| 2.3 | Страховые отчисления на сотрудников | 766 800 |
| 2.4 | Алкоголь для бара | 2 400 000 |
| 2.5 | Коммунальные платежи | 360 000 |
| 2.6 | Транспортные расходы | 120 000 |
| 2.7 | Реклама и продвижение | 240 000 |
| 2.8 | Прочие расходы (обучение персонала, лицензии, непредвиденные траты и т.д.) | 360 000 |
| 3 | Валовый доход (до налогообложения) | 1 718 000 |
| 4 | Налоговые платежи | 257 700 |
| 5 | Чистый доход | 1 460 300 |
Как можно увидеть из таблицы, чистая прибыль ночного клуба после уплаты всех налогов составит порядка 1,5 млн рублей в год. Нетрудно подсчитать, что в месяц клуб будет приносить своему владельцу примерно 120 тысяч рублей. Исходя из расчетов, рентабельность ночного клуба будет «плавать» в районе 20%, что очень даже неплохо для развлекательного заведения в провинциальном городе. Ночной клуб полностью окупит себя через 24 месяца.
Возможные риски
Открытие ночного клуба в провинциальном городе сопряжено с целым рядом рисков, которые непосредственно или опосредованно могут «внести коррективы» в развитие бизнеса. Ниже представлен их примерный перечень:
- Рост уровня инфляции.
- Появление конкурентов с более широкими финансовыми возможностями.
- Проблемы с законом из-за криминализированных клиентов клуба.
- Устаревание концепции заведения.
- Снижение покупательной способности населения города.
Чтобы максимально нивелировать негативное влияние вышеперечисленных рисков, владельцу ночного клуба необходимо всегда быть «на гребне волны» и придумывать все новые «крючки», которые будут цеплять и удерживать клиентов клуба.