Чашка кофе на миллион

Бизнес-план вендинговой компании

  • 18.04.2017
  • 283
  • 0

С вендинговыми автоматами любой из нас сталкивается каждый день, но, сколько приносит этот бизнес своему хозяину, задумывается едва ли. Вендинговый бизнес появился в России еще в 70-х гг., но развивался очень медленно. По статистике, в Японии за год предприниматели-операторы получают от 140 миллиардов долларов, в России – всего 60 миллионов. Ниша занята всего на 15%, а это хорошие перспективы для новичков. Главное, правильно выбрать тип автоматов и разместить их в подходящем месте. Бизнес-план вендинговой компании, представленный ниже, поможет начинающим с организацией. Пример рассчитывался для среднего по населению региона России.

Бизнес-план вендинговой компании

Юридическая справка

Вид деятельности: вендинговые автоматы трех типов.

Форма юридической регистрации: ИП.

Целевые пользователи: менеджеры среднего звена, люди с высоким и средним достатком.

Местоположение: располагаются автоматы на автовокзале (на входе в зал ожидания), в крупном развлекательном центре, во Дворце молодежи, в небольшом спортивном комплексе.

Право размещения оборудования – аренда. Первоначально с каждым владельцем заключается договор на три месяца, чтобы посмотреть, как выгоднее совершать оплату за аренду: конкретной суммой или за электроэнергию. По истечении срока заключается договор на год.

Вендинговая компания имеет в собственности несколько автоматов различного типа:

  • Кофе-автомат.
  • Автоматы с жевательной резинкой.

Размещаются автоматы во всех зонах попарно. Аппаратом в спортивном комплексе пользуются, в основном, ожидающие (например, родители ждут детей из спортивных секций). При анализе места выяснилось, что каждый день центр посещает 330 несовершеннолетних детей. Сопровождающие взрослые ожидают в коридоре в течение 40-60 минут.

Чтобы определить себестоимость напитков, воспользуемся вводными данными:

  • Минимальное число продаж стаканчиков в день – 30 шт.
  • Цена за 1 кг шоколада для автомата – 3 458 руб.
  • Цена кофе в зернах для автомата, 1 кг, – 790 руб.
  • Цена 1 кг специализированного сахара – 75 руб.
  • Сливки сухие, 1 кг, – 480 руб.
  • Упаковка одноразовых стаканчиков – 5 400 руб. (3 000 шт.).
  • Упаковка размешивателей – 1 200 руб. (2 500 шт.).

На основе данных представляем таблицу с себестоимостью и продажной ценой на напитки из автомата:

Название напитка Себестоимость, руб. Цена при продаже, руб. Доход, руб.
Эспрессо 11 35 24
Американо 11 35 24
Эспрессо с молоком 15 45 30
Эспрессо с шоколадом 20 55 35
Капучино 15 45 30
Шоколад 15 45 30

В среднем, себестоимость стаканчика кофе составляет 15 руб. Продаваться напитки будут по цене от 35 до 55 руб. Основная ставка делается на натуральность ингредиентов и доступную стоимость. В день с одного проданного стакана предприниматель будет получать в среднем 30 руб.

Режим работы соответствует месту, где располагается автомат.

Для организации работы вендинговой компании по ИП необходимо собрать следующие документы:

  • Заявление, в котором указывается код ОКВЭД: 47.99.2 «Торговля, осуществляемая через специальные автоматы».
  • Нотариально заверенные копии документов: паспорта, ИНН.
  • Квитанция из банка об уплате пошлины в казну.

После получения ИП рекомендуется сразу перейти на УСНО. Если этого не сделать, то вы автоматически попадаете под ОСН. Перейти на упрощенку можно будет только в следующем квартале.

Возможные риски

Вендинг на кофе-автоматах имеет свои риски:

  1. Неправильное размещение автомата. Место под установку должно иметь высокую проходимость. Если установить автомат в здании с множеством офисов, то готовый кофе будет покупать всего 10% сотрудников, остальные 90% приобретут банку растворимого продукта и приготовят дешевый напиток прямо на рабочем месте. Торговые автоматы, продающие в день меньше 100 стаканчиков, переносятся на более выгодные места. К проверенным относятся: крупные торговые центры, вокзалы, парикмахерские и салоны красоты.
  2. Неправильно выбранный ассортимент. Автоматы с недорогим и невкусным продуктом, как правило, дольше окупаются и в день продают не более 30 стаканчиков. Натуральный кофе в зернах приобретается высокого качества. Дешевые ингредиенты не создадут вашей компании хорошей репутации.
  3. Вандализм. Так как аппараты стоят без присмотра, то их легко могут повредить.
  4. Поломки. Высокие расходы на амортизацию, если техника была приобретена б/у или низкого качества.

Основная ставка будет делаться на качество продукта. В 70% у конкурентов используются недорогие ингредиенты и торговые автоматы для растворимого кофе. Оборудование размещается в отдаление от других вендинговых компаний.

Поставщики и оснащение

Найти качественных и проверенных поставщиков можно на ежегодных выставках в Москве: «Терминал-Шоу», «ПиР», «Вендинг-Экспо». Китайские и корейские автоматы стоят на порядок дешевле, но по функциональности и долговечности они хуже испанских и немецких. Например, новенький испанский Jofemar Coffeemar стоит от 200 000 руб., аналог от корейских производителей SMC – от 89 000 р. Но ремонтировать испанскую модель придется реже на 90% случаев. А значит, на амортизации вы сэкономите более 150 000 руб. за год. Можно приобрести европейскую модель б/у, так как за рубежом срок пользования подобной техникой – не более 7 лет. Цена будет ниже, но за доставку вы заплатите не менее 40 000 руб.

Для организации вендинговой компании на четыре точки понадобится приобрести следующее оборудование:

Наименование Количество Цена, руб. Всего, руб.
Jofemar Coffeemar 4 200 000 800 000
BGB-20 (продажа жвачки) 4 14 000 56 000
Стойка под аппарат жевательной резинки 4 7 000 28 000

Итого, на закупку оборудования понадобится сумма: 884 000 руб. Кроме качественного оборудования необходимо найти поставщиков расходных материалов: воды и ингредиентов под приготовление напитков.

Вода должна быть питьевой, поэтому проще всего заключить договор с местными поставщиками. Бутыль на 300 л стоит от 500 руб. Кофе, сливки и сахар лучше приобретать от одного производителя. Недорогие марки подделывают чаще, поэтому попросите предоставить вам все сертификаты на сырье. В среднем, обслуживание аппаратов осуществляется раз в два-три дня. Аппараты с жевательной резинкой заправляют по мере необходимости. На расходное сырье уходит 35% от общего дохода.

Сертификаты на питьевую воду и на безопасность ингредиентов понадобятся вам для получения разрешения от местной санэпидемстанции. Для этого необходимо подать заявление, предоставить образцы сырья и готовых напитков, сертификаты от поставщиков.

Кадры для обслуживания

Для запуска работы небольшой вендинговой компании понадобится всего три сотрудника:

  • Оператор. Обслуживает аппараты, следит за их техническим состоянием.
  • Менеджер. Выполняет закупки, осуществляет сотрудничество с поставщиками, подписывает договоры.
  • Бухгалтер. Ведет все финансовые операции.

Работа осуществляется прямо из дома, поэтому арендовать офисное помещение первое время не имеет смысла. Оператор каждый день объезжает точки и проверяет заправку и техническое состояние оборудования.

Месячные расходы на сотрудников в таблице ниже:

Должность Единиц в штате Оклад, руб. Всего, руб.
Оператор 1 30 000 30 000
Менеджер 1 25 000 25 000
Бухгалтер 1 15 000 15 000
Отчисления в фонды 26 000
Всего в месяц 96 000

При необходимости, менеджер сам выезжает к поставщикам. Расходные материалы хранятся у предпринимателя дома. В дальнейшем планируется арендовать офис и небольшой склад.

Итого в месяц на сотрудников и отчисления тратится сумма 96 000 руб., но ее можно сократить. Роль менеджера первое время на себя может взять сам ИП. Бухгалтер может быть совместителем.

Этапы реализации

Организовать небольшую вендинговую компанию на четыре точки можно в течение 2 месяцев. Самое большое время понадобится на поиск подходящих мест под размещение. Необходимо договориться с владельцами помещений. Рекомендуем взять фотографии аппаратов при походе к ним. Это поможет убедить, что аппарат не займет много места и не будет портить общий дизайн.

Ниже представлен план реализации проекта с сентября по ноябрь:

Этапность Месяц реализации
Сентябрь Октябрь Ноябрь
Оформление ИП +
Подбор места под размещение +
Заключение договора с владельцами +
Закупка аппаратов +
Поиск подходящих поставщиков расходного сырья +
Расстановка аппаратов +
Наем персонала +
Организация рекламы +
Открытие +

Открытие планируется на осень, так как спрос на горячие напитки в летнее время снижается на 60%. Все этапы реализации выполняет ИП самостоятельно, так как от качества оборудования, размещения будет зависеть, как быстро окупится бизнес.

Доход и предстоящие расходы

Инвестиции в проект

В вендинговую компанию на четыре точки нужно инвестировать следующие суммы:

Статья Сумма, руб.
Оформление ИП 5 000
Реклама 35 000
Приобретение автоматов 884 000
Приобретение расходных материалов на 2 месяца работы 300 000
Аренда за четыре точки (за два месяца) 16 000
Зарплатный фонд персонала (за 2 месяца) с выплатой в пенсионный фонд 192 000
Итого 1 432 000

Вложения в размере 1 432 000 руб. можно сократить, если приобрести более дешевое оборудование и в качестве расходного материала использовать растворимый кофе. Но это снижает репутацию, и конкурировать с крупными вендинговыми компаниями города будет сложно.

Ежемесячные расходы

Статья Расход, руб.
Арендная плата за четыре точки 16 000
Персонал и фонды 96 000
Реклама 10 000
Всего 122 000

Планируем доходы

На прибыль оказывают влияние два фактора:

  • Сезонность.
  • Проходимость точки.

В холодное время года каждый автомат в день будет продавать от 100 чашек, летом – от 50. Так как цена одной чашки в среднем 45 руб., то в среднем 1 точка будет приносить с кофе-автоматов 1 350 руб. Плюс по 500 руб. будут приносить автоматы жвачек. 30% от выручки возвращаются в дело, так как это сырье. Посчитаем чистый доход:

7 400 – 30% = 5 180 руб. в день с четырех точек. Чистая доходность в месяц: 155 400 руб.

Из этой суммы вычитаются затраты в месяц:

155 400 – 122 000 = 33 400 (чистый доход предпринимателя с четырех точек).

Рассчитываем рентабельность:

(33 400 / 1 432 000) х 100% = 2,3%.

Чистая прибыль будет первое время уходить на возврат инвестиций:

1 432 000 / 33 400 = 42,8. При постоянном доходе в 155 400 руб. в месяц окупится проект через 2 года и 8 месяцев. Но если расширить бизнес и приобрести еще несколько автоматов, то доход повысится.

В итоге

Представленный бизнес-план вендинговой компании с расчетами является низкорентабельным, так как для быстрой раскрутки необходимо большое количество точек. Можно попробовать приобрести б/у оборудование, так инвестиции снизятся на 40%, а это сократит срок окупаемости. Инвестировать в предложенный проект нужно 1 млн 432 тыс. руб. Но оборудование рассматривается новое, а расходники самого высокого качества. Если делать ставку на невысокую стоимость, то выгоднее приобрести недорогие отечественные или китайские автоматы и расходники польского производителя.

Вверх
Сделать сайт лучше