Прибыльное хозяйство

Бизнес-план тепличного хозяйства

  • 19.04.2017
  • 422
  • 0

Свежие овощи, зелень и цветы стали доступны потребителю не только в теплое время. В любой сезон можно купить огурцы, помидоры, перец, клубнику, розы и многое другое. До определенного времени большая часть продукции была импортного происхождения. Но современные технологии в сфере теплиц и аграрного сектора позволили российским производителям удовлетворить спрос потребителей нашей страны. Но ниша занята не полностью. Поле деятельности открыто для молодых предпринимателей в аграрной сфере. Нужно составить перспективный бизнес-план тепличного хозяйства и обратиться к администрации или кредиторам за помощью в реализации бизнес-идеи.

Бизнес-план тепличного хозяйства

Резюме

Тепличный комплекс может быть ориентирован на выращивание одной культуры или смешение культур, имеющих повышенный спрос на рынке. В качестве наглядного пособия предлагаем изучить бизнес-план тепличного хозяйства с расчетами. Наш пример будет ориентирован на выращивание овощей (помидоры, огурцы) и цветов (в ассортименте).

Для реализации проекта найден земельный участок, на котором должны расположиться теплицы, оснащенные для конкретной культуры. В нашем случае нужны три отдельных комплекса, чтобы культуры имели соответствующие условия для комфортного роста и развития. Учтем и тот факт, что огурцы созревают быстрее помидоров, а цветам не требуются опоры для поддержания стебля. Поэтому объекты будут изолированы друг от друга.

В каждый комплекс требуются квалифицированные сотрудники, которые будут разбираться в условиях выращивания конкретной культуры тепличного комплекса. Нет смысла в экономии на универсальных работниках, которые должны следить за всеми культурами одновременно.

Характеристика объекта

Вид деятельности: растениеводство; выращивание овощей и цветов в тепличных комплексах для последующей продажи.

ОКВЭД: «Растениеводство»:

  • № 01.13.12 «Выращивание овощей защищенного грунта».
  • № 01.19.2. «Цветоводство».

Адрес: земельный участок расположен в сельской местности. Будущий предприниматель имеет право собственности на эту территорию. Угодья несколько лет не возделывались, поэтому почва не истощена. Есть источник водоснабжения и электричества. Газификация не предусмотрена.

Форма легализации деятельности: ООО.

Налогообложение: ЕСХН (6% от разницы «доход минус расход»).

График работы:

Ежедневно с 08:00 до 18:00.

Отгрузка продукции с 08:00 до 18:00.

Перечень мероприятий:

  • Выращивание овощей (огурцы, помидоры).
  • Выращивание цветов (в ассортименте).
  • Оптовая реализация овощей в торговые сети.
  • Оптовая реализация цветов в цветочные салоны.
  • Работа по созданию новых сортов овощей и цветов.

Расходы на запуск предприятия

Обратим внимание, что на участке нет никаких построек и земля не обрабатывалась. Требуется правильное размещение комплекса, современное оборудование, теплицы не для частного огорода, а для промышленного использования. Чтобы обеспечить тепло в зимний период, нужен фундамент для теплиц и отопление. Каждый комплекс займет по 6 соток. Остальной участок нужен для складского помещения и здания для персонала, администрации. Вложения требуются серьезные. Затраты на подготовительной стадии отразим в таблице:

Наименование оборудования для теплиц Кол-во, шт. Цена, руб. Общий расход, руб.
Теплица для выращивания культур в промышленном объеме с монтажом 3 200 тыс. 600 тыс.
Аппаратура для подогрева земли в холодный сезон 50 5 тыс. 250 тыс.
Котел универсальный отопительный 3 70 тыс. 210 тыс.
Энергосберегающая лампа, имитирующая естественный свет 90 2,5 тыс. 225 тыс.
Система капельного полива 3 25 тыс. 75 тыс.
Емкость для воды (объем 500 литров) 3 12 тыс. 36 тыс.
Трубы для подачи воды в баки 1 50 тыс. 50 тыс.
Шпагат для подвязывания ботвы огурцов и помидор 150 100 15 тыс.
Инвентарь в ассортименте для обработки земли и культур 50 тыс.
Контейнеры для рассады 1 тыс. 50 50 тыс.
Емкости для сбора овощей, срезки цветов (ведро, короб) 50 120 6 тыс.
Стройматериалы для разделения грядок в теплицах и сбора ящиков для выращивания цветов 5 куб. 6 тыс. 30 тыс.
Топливо для котла 5 куб. 5 тыс. 25 тыс.
Канализационная система и система очистки сточных вод 250 тыс.
Материалы для облагораживания прилегающей территории (тротуарная плитка, газон, ограждение, пропускная система) 600 тыс.
Итого 2 472 тыс.

Стоимость многих предметов, заявленных в таблице, может измениться. Поставщик оборудования еще не выбран. Возможно, будут сезонные скидки, что позволит сэкономить. Или цены возрастут по экономическим показателям. Это предварительная смета, которая будет корректироваться в соответствии с действительностью.

Дополнительные затраты пойдут на помещение, в котором должны располагаться удобрения, инвентарь, холодильное оборудование для временного хранения цветов и овощей. Это будет складской комплекс. Но также требуется помещение для персонала и администрации. Поэтому в смету инвестиций стоит добавить еще 2 млн на возведение построек и их оснащение.

Подведение света, воды ко всем строениям – это еще одна статья расходов. Вложения могут быть не меньше 500 тысяч со всеми согласованиями.

Итого, мы посчитали, что для старта нужен капитал в шесть миллионов рублей, если учесть зарплату персоналу на первый период после открытия тепличного хозяйства. Сельскохозяйственный бизнес – это выгодное направление, но на старте придется раскошелиться.

Кадровые решения

Предприятие будет заниматься выращиванием трех культур, которые требуют индивидуального подхода в уходе и сборе.

  • Для каждой теплицы нужны отдельные сотрудники, в основном разнорабочие. В их обязанности входит работа с рассадой, уход за растениями, сбор и упаковка продукции в тару. График работы посменный. В тепличном хозяйстве не предусмотрены выходные, когда теплицы закрыты и не нуждаются в наблюдении.
  • Инженер-технолог может быть один. Он контролирует все процессы, отбирает сорта, удобрения, регулирует климатические условия и полив.
  • В административный корпус потребуется директор, менеджер по сбыту и бухгалтер.
  • В ночное время комплекс должен находиться под охраной, поэтому в штате должны быть специалисты по охране.
  • Продукция должна доставляться клиентам, если у них нет своего транспорта. Для этих целей приглашаем водителя на шестидневку с одним выходным.

Количество сотрудников, должностные оклады и взносы в фонды отразим в таблице:

Специалист Кол-во Оклад, руб. Общая сумма, руб.
Директор 1 45 тыс. 45 тыс.
Инженер 1 25 тыс. 25 тыс.
Менеджер по сбыту 1 20 тыс. 20 тыс.
Бухгалтер 1 8 тыс. 8 тыс.
Разнорабочий 12 12 тыс. 144 тыс.
Водитель 1 15 тыс. 15 тыс.
Охрана 2 15 тыс. 30 тыс.
Расходы на зп 19 287 тыс.
Взносы в фонды 86 тыс.
Всего в месяц 373 тыс.

Это основной состав сотрудников комплекса. В период сбора урожая при нехватке рук можно пригласить сезонных работников и платить им почасовую ставку или процент от количества собранной продукции.

Планирование согласно календарю

Запуск тепличного хозяйства в работу требует много времени, потому что на земельном участке нет ни одной постройки и коммуникаций. Каждый этап может длиться от двух недель до нескольких месяцев, особенно прокладка коммуникаций, залив фундамента, облагораживание территории, возведение и оснащение построек. Предварительный график выполнения работ по созданию тепличного комплекса отразим в таблице:

Процедура Период
03 04 05 06 07 08 09 10
Подача документов на регистрацию деятельности, разработка проекта предприятия на бумаге с архитектором и представителями по производству тепличных комплексов +
Согласование по возведению теплиц и других объектов на выбранном участке в администрации и контролирующих ведомствах +
Заключение договора на изготовление и установку теплиц. Составление строительной сметы на дополнительные объекты. Начало работ +
Подготовка фундамента для теплиц. Работы по протяжке водопровода, электричества, канализации, сточной системы. Оформление заявки +
Сборка тепличных комплексов, оснащение системой полива, вентиляции, обогрева, освещения + +
Отделочные работы в административном и складском комплексе. Заказ мебели, ПО, средств связи, системы наблюдения по территории + +
Обустройство прилегающей территории, возведение ограждений + +
Подбор персонала. Заказ семян и рассады для первой высадки в грунт + +
Поиск клиентов и точек сбыта овощей и цветов + +
Высадка саженцев в грунт. Первые работы по уходу +
Рекламная кампания + + +
Заключение соглашений с клиентами +
Официальный старт деятельности объекта +

Итак, к концу октября тепличное хозяйство должно начать работу на полную мощность и начать сбор первого урожая огурцов или цветов, если не возникнет непредвиденных обстоятельств. В это время овощи из магазина начинают пользоваться большим спросом, потому что частные огороды уже закрыли свой сезон. Стоимость одного кг значительно выше, чем в летний сезон, что дает возможность получить большую прибыль.

С цветами, конечно, сезонность мы пропустили (1 сентября), но впереди есть и другие мероприятия, когда букеты не менее популярны.

Что на выходе

Затраты посчитали. Теперь делаем расчет возможной прибыли с тепличного хозяйства, его рентабельность и сроки окупаемости. Не будем привязывать доходность хозяйства к одному месяцу, потому что урожай собирается в разный период. Для расчетов прибыли за основу возьмем годовой товарооборот. Показатели урожая и средних цен отметим в таблице.

Вид культуры Урожайность за год, т Средняя цена за 1 кг, руб. Общая выручка, руб.
Огурцы 42 76 3 192 000
Помидоры 25 120 3 000 000
Цветы 5 000 000
Общий годовой доход 11 192 000
Средний доход в месяц 930 000

Мы отметили предполагаемый товарооборот за год, но не указали полные параметры по цветочному бизнесу, потому что не были выбраны конкретные образцы и не рассчитана их урожайность, средняя цена за штуку. Но на цветах можно отлично заработать, если правильно выбрать посадочный материал и канал сбыта.

За основу расчетов сроков окупаемости возьмем доходность 930 тысяч рублей в месяц. Необходимо посчитать затраты на обслуживание хозяйства, покупку посадочного материала, удобрений, грунта, заработной платы и других параметров. Выведем все показатели в таблицу:

Показатели Сумма, руб.
Средняя выручка за месяц 930 тыс.
Расходы на оплату коммунальных услуг, удобрения, семена, тару 150 тыс.
Средства на зарплату и взносы 373 тыс.
Прочие расходы 100 тыс.
ГСМ на автомобиль 35 тыс.
Рекламная кампания 25 тыс.
Кредитные платежи 50 тыс.
Доход без налогообложения 197 тыс.
ЕСХН 12 тыс.
Доход чистый 185 тыс.

В проект были вложены инвестиции в размере 6 млн рублей. Выходить на самоокупаемость предприятие будет в течение 2,5-3 лет. Возможно, что процесс пойдет быстрее, если урожай будет выше запланированного и изменятся ценовые показатели на огурцы, помидоры, цветы или другие элементы. Может быть найдено удобрение по выгодной цене или выведены семена с отличными показателями.

В итоге

Открытие тепличного хозяйства – это перспективный бизнес, если правильно выбран земельный участок, продуманы каналы сбыта и отлажена работа персонала. Продукцию можно как продавать в черте своего региона, так и выходить на другие рынки. Спрос на овощи и свежие цветы постоянный и превышает предложения. Если вы любите сельское хозяйство и хоть немного в нем разбираетесь, то есть смысл составить свой бизнес-план тепличного хозяйства и обратиться в администрацию за льготами для молодых предпринимателей.

Вверх
Сделать сайт лучше